“今儿做一道梅菜扣肉吧，记得幼年，每当年节或生辰时，家母就会亲身下厨做梅菜扣肉。不止做菜，还会给我们做梅菜扣肉包子，都道这道菜蒸了才正宗，家母做来倒是先煮后蒸，更入味，也更有家的味道。”萧启说着，选一块上好五花肉，统统四块，冷水下锅炖煮，锅里加葱姜蒜和少量黄酒，中间把葱姜蒜捞出，制止煮烂，“如许一来，煮肉的汤还能留着用，做面或做汤都能用得上。”
“封缸酒的香气，炸扣肉各地做法不一，各有各的好处，封缸酒在其香，且去腥解腻提味，较之其他做法，我更推许在酱油中加封缸酒。”萧启说着，将蒸梅干菜扣肉的蒸笼从蒸锅上挪到保温的灶上。
调好后放进冰窖里略冻一下再拿出来包包子，厨子帮手发好了面，包包子也不消萧启脱手。北方的厨子做包子，那都是一把妙手，要几个褶就几个褶，包出来的包子又都雅又白胖。
升调一事，虽王醴甚么都还没看到，但巡抚言出，必有所依，王醴略一考虑，便提笔写封手札着人送回谯郡去给孟约。不管如何着，这事得先让孟约晓得，今后真到要回南京时，也好有个心机筹办。
未几时，萧启过来，见孟约话比平时少，问她如何回事，孟约就把本身的难堪说出来，萧启笑道：“这难堪甚么，凡是令尊晓得，便会让你带着阿雝随王重崖回南京去。伉俪两地分家不是个事，阿雝也离不得他爹，令尊素是疼你，便是舍不得你们，更多还是为你计长远。”
共蒸了四碗，萧启留了一碗给厨房尝味，孟约天然也伸筷子尝了一口。肉质肥美，香味醇厚，封缸酒的香断气对是最好的绿叶，在与肉和梅干菜的完美融会中承担了最好副角的角色，吃下去让禁不住收回满足的赞叹：“吃到肉的人生，公然会更美满一些啊！”
看着孟老爷跟阿雝和谐非常的温馨画面，孟约内心直打鼓，不然她还是留在谯郡算了，她欠孟老爷一个闺女，如何还都不为过。至于师兄，摆布两地之间间隔不远，想见当天动念当天就能见，大不了每隔一两天就来回一趟。
“我就是不想如许啊，我爹这么疼我，总感受无觉得报，若连每天叫他见着我都不能，便会让我感觉我这女儿白当了。”固然在阿雝出世后，她在孟老爷那边江湖职位略有降落，但孟老爷向来不负女控桂冠。
在画最强扣肉之前，孟约得先把第二个绘本的线稿描出来，《菊下楼》的第二个绘本讲的是太祖进入风雨飘摇中的菊下楼，担当起复兴菊下楼的任务。太祖做为一个征服过天下又托生过女身的狠角色，当然不会走平常套路了，即便前提所限，他也绝对不会以蛋炒饭如许的食品做为开端的，以是他用厨艺征服天下是从鱼面开端的。
而升调的一干名单里，最显眼的是叶慎章。
王醴别的不操心，就担忧孟老爷，眼下是孟约且好说，孟老爷只怕一天也离不得阿雝，小家伙现在就是孟老爷的全天下。别提南京和谯郡现在来往有多便利，再便利也不是回家就能见的事。
在孟约揣摩如何画《菊下楼》第二本时，南都城里的宫墙内，御书房里，内阁与吏部官员正在就官员升迁任免停止奏对。王醴在此中不算显眼的，毕竟王醴管理处所的成绩有目共睹，要把他升调回南京本就在道理当中，不升调才显眼呢。
包子二次发酵后蒸出来一个个圆圆胖胖，里边的馅油润多汁，咸味刚好，喷香适口：“有一种很特别的香气。”
孟约道：“走的时候就说要十天半月，这才去呢，比起他爹，阿雝更奇怪外公，有外公就成了，阿雝说是吧。”