时下春日里，可吃的东西很多，榆钱，香椿芽儿，刺槐花儿，荠菜，灰菜等等，俱是新奇滋味，花椒芽儿也是一年当中仅仅能在春日里尝到的好东西。
眼看到了家，我把李公子往里让：“相救之恩，无觉得报，请公子来我家用些点心。”
“本来是梅菜福大命大，碰到朱紫互助。”我从速提及了客气话。
“公子言重啦，梅菜一个小丫头，如何敢当？那就多谢李公子啦！”我笑道：“龙神爷也说是要差我探听些异事禀告，反正梅菜不时跑腿儿，又是在紫玉钗街长大，街坊四邻，没有不识得梅菜的，加上人多嘴杂，谁家隔日吃了甚么中饭都能在街坊四邻口入耳得一清二楚，探听动静也不难。”
“是是是……”小厮忙引着莫先生往花厅里去了，我一看有热烈可瞧，食盒也顾不上清算，夹脚也跟上去看是哪个好恩客了。
再将新麦粉过筛，加水和好，稍稍醒一醒，揉搓生长条，擀成片儿，切成小手指粗，再涂抹上芝麻香油，拉成细便条投入沸水锅内，煮熟过几道凉水，即成了爽滑透亮，劲道弹牙的过水面条。
自打失火以后，烟雨阁好好整饬了些日子，但是重新开张，因着那伤害的名声不胫而走，买卖却平淡下来，贵重的点心也要的少了，我冷不丁安逸下来，很有些不风俗。
采下鲜嫩的花椒芽儿，过水洗净，切成碎粒，好黄酱用水翻开调匀，选一方肥瘦均匀的上好五花三层新奇猪肉，或者腊的有火候的腊肉更好，细细切成肉丁，再切了碎碎的葱姜蒜末伴花椒芽儿，炒锅烧热，大火下了乌黑的猪油，将葱姜蒜末并花椒芽炒香，待异香扑鼻，再将肉丁投入拌炒，俟其变色，下黄酱缓慢的翻炒，加几粒红辣椒更是有味道，酱香扑鼻，本身便是咸香的，以是不需放盐，便可盛到碗中。
花厅里早满满铛铛的挤着花枝招展的姐儿们，清净了这很多时候，来一个恩客也当奇怪看，且个个满面等候，如果本身百里挑一，给恩客选中了，在莫先生面前，众姐儿面前，那可都是大大的脸面。是以个个披金戴银，描眉画目，极尽娇妍。
我家买卖仰赖烟雨阁的照顾，也算得上红红火火，但是暮年间娘和爹结婚之时，家中穷的家徒四壁，叮当作响，爹一步一步才从一个伴计熬到了小铺子掌柜，是以娘向来俭仆，爹和我如果馋了，也都只好背着娘偷偷吃点好东西，如果被娘捉到馋嘴，可也不是好玩儿的。
李绮堂浅浅一笑：“是影子修成的小妖怪，力量亏弱，不过是想吸些个阳气好添一些道行，如果见不到的，只觉着本身绊了一跤，归家以后，则会高烧不退，说些个胡话，大病一场。”
莫先生固然耳朵聋一点儿，可眼不花背不驼，结实的很，措置账目兼着办理烟雨阁的杂物也头头是道，实实在在是个夺目的买卖人。
李绮堂踌躇了一下，还是摇点头：“来日方长，鄙人还要巡查，也不便担搁，他日必然前来叨扰。”
我跟着莫先生挤过密不通风，一层套一层的姐儿并丫环，见到花厅正中坐着一个二十高低的年青公子，那公子一身上好的春日湖水绿的缎子长袍，束着八宝腰带，脚踏皂靴，手持一把象牙折扇，风采翩翩，姿容出众，自带着一股超凡脱俗，不似平常挥金如土的恩客。
“那，迩来的买卖……”
我看账房里井井有条摆放着从火里抢出来的财物，尚未曾全归位，因问道：“莫先生，烟雨阁走水，丧失大不大？”
“本来如此……”我问道：“公子半夜出来，莫非便是为着紫玉钗街上的百姓斩妖除魔的？教人好生佩服。”
这日夙起下了楼，先闻到了一阵扑鼻异香。我忙钻进厨房一看，不由大喜过望，爹本日里竟然亲身下厨，在做花椒芽五花肉炸酱面。