“大师中午都收看小艾和本食神的节目了吗？没看？没看还不从速去看？”早晨的小艾直播间里，林易对着屏幕叫唤道，“我奉告你们啊，手机直播底子不可，清楚度甚么底子没法儿和专业拍照机比啊，你们看看《食记》，那画质没的说，最首要的是把我们小艾拍的那叫一个标致啊，咳咳，另有本食神那叫一个帅啊，不过我要事前声明啊，你们今后叫我食神就行了，千万别叫我帅食神，我们要低调对不对？”
现在的小艾直播间平常在耳目数已经达到六七千人，此中天然不乏铁粉，中午没空看电视直播，就跑去网站旁观，更少不了到处转发视频，很快浩繁视频分享网站就挂满了这期节目标视频链接。
“感谢大师恭维，明天收视率可喜可贺，以是明天我们要做一道贺喜的菜，四喜丸子。”林易说道。
“师父，这么大如何吃啊？”小艾拿着筷子，垂涎欲滴的说道。
看着小艾一脸幸运的狼吞虎咽，直播间里世人也纷繁食指大动，有人嚷着让小艾鄙人一期《食记》中再做一遍四喜丸子，林易却说道：“四喜丸子的确能够拍成《食记》，不过现在拍不了，因为这类菜在当代，最起码也是大户人家才气吃得起的，而众所周知，我们节目组很穷，目前只能拍点小场景的画面，你们没看这两期一个是村姑烤鱼，一个是叫花鸡吗？为甚么都是田野的戏码？因为我们没钱搭建拍照棚啊。大师如果想看四喜丸子这类大菜的话，就多给我们鼓吹鼓吹，比及收视率上去了，剧组有钱了，我给你们拍摄满汉全席都不是题目！”
《食记》第一集获得开门红，终究收视率锁定在百分之零点零九七，这个数字已经超出了省台同时段栏目标最高成绩！
省台带领大喜，当即决定当天早晨开端，在黄金时段加播几条《食记》的告白。
这实在是共赢的环境，视频链接让更多的人看到了《食记》，同时也晓得了小艾直播间的存在，看《食记》不过瘾，再看平常化的小艾直播，看了平常化的小艾直播，忍不住又要看高清画质的《食记》……
四喜丸子属于鲁菜名品，实在和淮扬菜的红烧狮子头差未几，只是红烧狮子头内里常常会插手一些蟹肉、蟹黄，而四喜丸子属于北方菜，主料就是五花肉。再者就是四喜丸子讲究福禄寿喜的寄意，上盘只上四颗……
要晓得开端直播都已经半个多月了，林易教她的全都是各种小吃、主食之类的，最多教她炒个鸡蛋炒韭菜、青椒肉丝之类的家常菜，此次却拿出了四喜丸子这类一听就很高大上的菜品，小艾当然欢畅不已。
“哈哈，师父是个大懒虫，能偷懒的时候他才不会帮我干活呢……谁让我们要跟他学做菜呢？当小学徒的，就得刻苦啊……你们看看他在干吗……”小艾说着，转脱手机，却见林易那厮竟然躺在客堂的沙发上，一边嗑瓜子，一边玩儿手机，那叫一个心安理得。
林易信赖，有祖师爷保佑，这个节目必定越来越火，到时候数告白费都能数到手软！
根基上一个丸子的重量要有四两，如何炸就是个技术活了，起首要用大火沸油炸到表面焦黄，根基定型，然后再用小火炸上几分钟，制止炸焦。然后把油倒出来放入葱段、姜片、老抽、八角以及适当的水，闷蒸肉丸，小火闷蒸几分钟，丸子完整被蒸熟后，再大火收汁，勾兑芡汁，便能够装盘了。
五花肉剁馅，加一点荸荠或者冬菇以中和口味，葱姜蒜不消多说，用力剁到肉馅筋道为止。
更欢畅的则是林易，因为林老板在这档栏目里但是有股分的。
“固然我非常不齿于或人自夸自赞，但他说的没错，我们家小艾在专业拍照机下更标致！”