“用嘴吃啊。”林易笑着，拿筷子一夹，巨大的丸子悄悄松松的就分开两半，倒是完整的两半，不带半点碎渣——这就是程度了，如果配料比例平衡、炸的时候油温不敷、收汁的时候丸子没熟透等等任何流程不完美，丸子都不成能如此等闲分开，或者分开了就碎成了一团渣，底子夹不起来，吃起来天然也就是要么嚼不烂，要么没嚼劲了……
四喜丸子属于鲁菜名品，实在和淮扬菜的红烧狮子头差未几，只是红烧狮子头内里常常会插手一些蟹肉、蟹黄，而四喜丸子属于北方菜，主料就是五花肉。再者就是四喜丸子讲究福禄寿喜的寄意，上盘只上四颗……
接着就是调馅，打两颗鸡蛋，再用开水泡了花椒，将花椒水倒出来，以及白胡椒粉、料酒、盐等等，再插手一些淀粉搅拌，直到搅出筋道，将肉馅分红四份，团成大丸子。
“大师快去看吧，不过只看前面或人快饿死的模样就行了，等他吃完东西就关掉。”
看着小艾一脸幸运的狼吞虎咽，直播间里世人也纷繁食指大动，有人嚷着让小艾鄙人一期《食记》中再做一遍四喜丸子，林易却说道：“四喜丸子的确能够拍成《食记》，不过现在拍不了，因为这类菜在当代，最起码也是大户人家才气吃得起的，而众所周知，我们节目组很穷，目前只能拍点小场景的画面，你们没看这两期一个是村姑烤鱼，一个是叫花鸡吗？为甚么都是田野的戏码？因为我们没钱搭建拍照棚啊。大师如果想看四喜丸子这类大菜的话，就多给我们鼓吹鼓吹，比及收视率上去了，剧组有钱了，我给你们拍摄满汉全席都不是题目！”
而当天早晨的小艾直播也变得比平时火爆了很多，在耳目数在开播不到五分钟就冲破了八千人！
这实在是共赢的环境，视频链接让更多的人看到了《食记》，同时也晓得了小艾直播间的存在，看《食记》不过瘾，再看平常化的小艾直播，看了平常化的小艾直播，忍不住又要看高清画质的《食记》……
直接摆四个丸子必定欠都雅，因而林易又教小艾清炒了几根小青菜，水嫩嫩的整棵整棵的摆在盘子边上，如此又烘托，四喜丸子顿时显得高大上起来。
“哪个视频网站上有？我如何找不到？”
五花肉剁馅，加一点荸荠或者冬菇以中和口味，葱姜蒜不消多说，用力剁到肉馅筋道为止。
“哈哈，师父是个大懒虫，能偷懒的时候他才不会帮我干活呢……谁让我们要跟他学做菜呢？当小学徒的，就得刻苦啊……你们看看他在干吗……”小艾说着，转脱手机，却见林易那厮竟然躺在客堂的沙发上，一边嗑瓜子，一边玩儿手机，那叫一个心安理得。
肖如玉大喜，别说收视率持续晋升了，只要随后能持续保持这个程度，节目标告白费就会翻番的上涨，前期投资就能全数收回来了。
当然了，林易也不会因为有祖师爷保佑了，就甚么都不干了，祖师爷的保佑，实在就相称于一个双倍伤害BUFF，可如果你的进犯力只要零的话，别说双倍了，就是一百倍那也还是零啊！
“大师中午都收看小艾和本食神的节目了吗？没看？没看还不从速去看？”早晨的小艾直播间里，林易对着屏幕叫唤道，“我奉告你们啊，手机直播底子不可，清楚度甚么底子没法儿和专业拍照机比啊，你们看看《食记》，那画质没的说，最首要的是把我们小艾拍的那叫一个标致啊，咳咳，另有本食神那叫一个帅啊，不过我要事前声明啊，你们今后叫我食神就行了，千万别叫我帅食神，我们要低调对不对？”