楚媛媛用条记下林易的话,又说道:“职员培训这一块儿根基上就如许了,然后就是质料的出产和配送题目了,小海……”
“嗯……”林易点点头,“如果将来有处所开的分店多的话,倒是能够考虑在本地开个面条加工厂,但临时只能先如许了……”
“装修还好办一点,小朱只用出个结果图,不去现场监督施工就行了,首要题目是职员培训。我们筹议了一下,深思着可不成以让我们现有的这些加盟店帮我们培训一下厨师?”楚媛媛说道,“比方宋大姐、胡老板他们,都是老干系了,往他们店里安排两个厨师学习学习,应当题目不大……”
本来切面馆的加盟流程,是客户找好店面后,由朱一飞出一份店面装修结果图,然后在装修的同时,会让对方的厨师去总店学习,而王晓梅则卖力对新店的办事员停止培训,普通环境下,装修一周摆布,职员培训也就全数结束了,能够包管到岗后完整胜任。
但现在同时开这么多店,就不说别的,只说每个点派一个厨师过来,就能把总店给站满了,还学个屁的做菜啊!
“嗯,这个别例可行!”林易点点头,说道,“不过也不能让他们白帮手……嗯,统统参与培训厨师的店面,每培训一良庖师,总店将嘉奖他们一份汤品配料,这类新汤品配料不会批量发卖的,只当嘉奖利用,并且包管是绝品甘旨,如何样?”
“有好东西为甚么不批量发卖呢?”楚媛媛却问道。
宋大姐和老胡他们那几个小吃街的老伴计,现在早已经不止一家店了,特别是宋大姐,一早就拉着亲戚一块儿,又合股开了两家新店,现在每天数钱都数到手抽筋呢!
“总得让他们有点念想,想买买不到,想要就只能尽力达成公司的嘉奖目标才气够嘛,呵呵……”林易笑道,“对了,也不能只嘉奖店里,还要给他们说一声,让他们店里的厨师帮手带的话,必然要当真教,归正我们目前开辟的就这几种菜,还是利用调料丸炒制的,教得学徒做出一样程度的菜来也不是难事儿。教完后总公司要对新厨师停止查验,程度过关的话,每培训出一个新厨师,公司将嘉奖老厨师一千块钱。这个钱必须直接发放到他们手里,不准那些店老板们剥削,这个要提早和宋大姐他们相同好……”
张小海赶快干咳一声,一本端庄的拿出一张A4纸,念叨:“林总、楚总、方总,大师好,我们出产部分现在的出产才气,不敷以对四十多家店面同时供货……”
“嗯,这确切是个题目……”林易手指头敲了敲老板椅的扶手,说道,“你们有没有想到甚么处理计划?”
但题目是运输都需求两三天,到处所后还如何卖?
“甚么汤品啊?说的神奥秘秘的……”方佳怡这个吃货当即嚷道。
林易可贵插手一次公司晨会,听着楚媛媛的汇报,乐得心花怒放,不吝夸奖的道:“干的标致,三十一家啊,一下子我们加盟店就冲要破半百之数了,全部都有,这个月奖金翻倍!”
“那就招人,这活儿也没多大技术含量,招的新人上来就能完工。”林易说道。
“嗯,只要有人,供货就不是题目了,不过配奉上有点费事。”张小海又道,“特别是此次另有好多家是外省的,走物流发货畴昔,远一点的就要两三天时候,调料丸还好说,面条就费事了啊……”
“嗯,能够。”林易点头道,“要拍就要拍好一点,我让金导带队过来拍好了。另有,不但要拍培训视频,别的还要拍一些实在的店面运营画面,如许就更轻易让新员工们学到东西……”
“你不在这几天我们已经签下了三十一家新加盟切面馆,省内有十二家,撤除金海市内新增两家外,残剩十家都鄙人边地市,而省外的则首要集合在几个一线都会,和几个省会……别的,熟水店也有十五家加盟店,全都集合在几个一线都会……”