“那能如何办？总不至于把我关起来，蹲班房吧？”林易哈哈笑着，现在可不是当代，就算是当代，也没传闻因为给天子做饭不对口味就得开刀问斩的。
就比如白条猪远远比不上土猪肉，而最好吃的土猪肉倒是要讲究“隔年猪”就是豢养时候要超越一年，吃起来那才叫一个香呢！
正在这时候，杨婷婷倒是风风火火的跑了出去，看那雀跃的法度，较着是老爷子对鱼腹羊肉相称对劲了。而正如钱钟书先生说的，老爷子这是吃到了一颗好鸡蛋，就想看看那只下蛋的鸡……
羊肉洗好，切大块儿丢进陶釜里煮起来――这个陶釜都是杨婷婷亲身包管，才准予利用的！
现在市道上常见的羊肉都是种类肉羊，比方波尔山羊，成年公羊体重能达二百斤，养殖场遍及六个月出栏，体重也高达六七十斤――而六个月的羊羔肉吃起来固然很嫩，但底子没有肉香好不好？
时候方才好，林易也不关火，直接用笼布垫着，将蒸鱼的盘子从锅里取了出来。
别折腾，从速做完菜走人才是端庄！
食材特供，厨房设备特供，乃至连给林易打动手的帮厨，都属于特供人士。
例现在天的羊肉，林易是通过陶釜煮了两个小时，肉里的膻腥味儿已经开端窜改，从最纯真的膻腥，变得鲜香，再颠末葱姜蒜爆炒，大小茴香和花椒、酱油去膻腥，膻腥完整变成了浓香，最后羊肉汤炝锅，下了手工面片儿大火煮开，小火焖煮，直到面片儿煮得稀软，侵染了羊肉的全数香味，而入口即化！
“老爷子还在和人说话呢。”帮厨，实在就是别墅标配的厨师，不满的瞥了林易一眼。有没有点眼色？你是个厨子，哪儿厨子催着主家用饭的事理？只能是主家说要用饭了，厨子麻溜上菜啊！
“嘿，你另故意机吃啊？”帮厨有些焦心的嚷道，“你那菜出锅你都不尝一下，万一味道没做对，老爷子吃得不欢畅如何办？”