三胖竖起了大拇指，对于王铭的这类搭配，吃惊之余，也非常的敬佩起来，而跟着他的声音落下，一旁的钟哥以及王文东也都缓缓点头，目光带着饶有兴趣的神采，落在了王铭的身上。
厨房内，火焰升腾，七号炒锅调度台的位置，王文东站在调度台旁，手里拿着一张加菜单，上面只要一道主食，黄金炒饭，且标注上了七号炒锅的标签，明显是指定王铭来做。
听着王铭的话，三人都愣了愣，一个简朴的米饭罢了，竟然另有这么多的门道，当下，那一双双眼睛也是望着王铭，脸上也挂着一丝求知欲，即便是王文东，也是如此。
看着钟哥将炸好控过油的锅烧肘子端去墩上的位置改刀，王铭转过身，对着王文东微微一笑，接着点了点头。
火焰轰然升腾而起，呜呜作响中，炒锅之上，王铭神情专注，跟着炒锅的快速翻动，约莫持续了二十多秒以后，回身将披发着浓香的炒饭，装入到了玻璃的器皿之上。
炒饭在王文东嘴平分散着浓香，跟着咀嚼，一种暗香软糯中，异化着着浓烈蛋香的味道，快速的满盈开来之时，使得他口齿留香…(未完待续。)
米粒颗颗饱满，本来晶莹剔透的大米，现在被一层金黄色的蛋液均匀的包裹着，因为鸭蛋黄中油性的启事，在灯光的映照下，披发着点点黄亮，一眼望去，金黄色的饭粒披发着黄亮的光点，使得人食欲蓦地大增之时，三人的目光也都有些呆愣了一瞬，接着，不约而同的对着王铭竖起了大拇指。
“卧槽，我说你为啥加鸭蛋黄，本来能够晋升鸡蛋的光彩，牛叉。”
“因为操纵步调的分歧，炒锅也要颠末加热，如许米饭也不会粘锅。”
“不但只是色彩，鸭蛋黄当中富含的油性物质，有一种特别的香味，能够使得炒饭的味道更加的奇特一些，并且，炒饭中切忌，只需求食用盐的底味就好，一些人自觉标为了提取美味，会放入一些鸡精，这会导致与鸡蛋的美味相冲撞，从而使得炒饭的味道有些发腻，这，才是重点。”
“这尼玛，也太会起名字了吧，服。”
“让传菜口奉告这一桌的客人，黄金炒饭，三非常钟今后就好。”
王铭说着，手腕矫捷的转动着炒锅，接着，撤离火焰以后，注入洁净的食用油，顺着锅内转了一圈以后，将其在度的倒了出来。
“黄金炒饭，实在也就是蛋炒饭的进级版，不但对于米饭的质感要求很高，对于鸡蛋清和蛋黄的配比也很有讲究，普通来讲，饲料豢养的鸡蛋，蛋黄呈浅黄色，蛋清也很淡薄，远远比不上野生的鸡蛋，不过，土鸡蛋店里没有，没体例，只能用这类饲料鸡蛋了，不过，嘿嘿……。”
“黄金炒饭，到底是甚么？这高大上的名字，我方才看到的时候，都有点懵……”
王铭拿过马斗，将调度台上的两个鸡蛋拿了起来，两只蛋黄搭配一个蛋清，放入马斗中以后，将一旁碾成粉末状的鸭蛋黄插手了少量，接着插手少量的食用盐以后，顺时针的方向搅拌二十秒，使得蛋黄蛋清尽数的被搅拌均匀以后，略微深黄的蛋液，呈现在三人视野以内。
“我记得我们堆栈就有一小袋东北的无常大米，钟哥，你去用小马斗装一些过来。”
见到王铭点头，王文东神情一怔，从前次王铭于瑜总叫板的那一天开端，两人之间的干系已然没有了当初的生硬，乃至因为王文东的主动，两人的干系也有了极大的和缓，比之之前，话都多了一些。
“无常大米颗粒饱满，米粒微长，呈透亮的红色，其内的粘性物质较低，也是炒饭的首选。”
锅边挂着底油，王铭炒锅再度的缓缓转动着，回身时，将已然装在了马斗中的米饭倒入锅内，快速的翻炒中，没有涓滴的逗留，另一个马斗中的鸡蛋液，也被他一面快速翻炒，一面如同涓涓细流普通，均匀的插手到了锅内。