谙练的翻开煤气阀，将火焰调度起来以后，王铭手中的炒锅上火，插手净水以后，将未开封的内酯豆腐放入锅内加温，跟着火焰升腾中，锅内的水，也是缓缓的热了起来。
望着那披发着阵阵糯香的美容蹄，三人皆是点了点头，旋即钟歌端起成品的菜肴，对着厨房外缓慢行去。
“本来觉得都吃的差未几了，留下值班的，也顶多加个主食和汤羹的，谁晓得俄然来了两小我，还是那家伙的朋友，唉，真难服侍，王铭，你固然上灶的时候不长，可我信你，你就帮着做一下吧。”
王铭的声音落下，旋即回身对着五火的位置行去，而一旁的两人快速的筹办时，五火徒弟也是跟从着王铭，来到了第五口炒锅的火线。
目睹锅内色彩素净的汤汁逐步的浓稠起来，王铭将油古中的豆腐取出，撕去表皮的包装，用调味的小勺子，一片片的抠出来，放入特制的异形碟四周，那等薄厚大小均匀的形状，使得三人看着都连连赞叹，王铭对于手感的把握，也已经到了一个非常精准的境地。
见得王铭将豆腐扔进锅内焖煮，五火徒弟微微一愣，旋即开口摸索的问道，而跟着他的声音落下，王铭则是摇了点头。
而面对王铭的题目，钟歌则是撇了撇嘴，旋即翻着白眼中点了点头。
趁着这一点时候，王铭回身，盛装山东海参的器皿以内插手少量的食用醋和胡椒粉，搅拌均匀以后，望着锅内的菜肴，尝了尝汤汁的味道以后，他点了点头，旋即勾兑少量的芡汁，使得锅内的菜肴汤汁略显的浓稠了些许，插手少量香油，将灶火封闭。
用筷子谨慎的将猪手一块块的加起来，肉皮朝上，摆放在豆腐围拢的碟子中心，码放结束以后，锅内浓稠的汤汁，颠末少量红油的中和，被王铭均匀的淋在猪蹄和一旁被剜成片的豆腐上，最后猪手撒上香葱末，方才松了口气。
炒锅上火注入底油，插手少量的猪肉末爆炒，以后插手葱姜末，少量的辣妹子，旋即炒香以后，插手料酒，净水适当，回身时，将已经酱制好的色彩红润的猪蹄放入锅内，小火慢炖开来。