“明天开端换新菜，这一次的换菜，在保持原有的传统菜肴的根本上，增加了以水煮鱼为招牌的海鲜菜品，这一阵子，店里买卖的下滑，瑜总固然不说，可作为御福楼的厨师，作为中型餐饮的领头羊之一，我们不能听任御福楼的牌子倒下去。”
“香辣炒。”
二墩的声音落下，一旁的三墩也是挠了挠头，眉头皱起时，方才是要开口说话，王文东脸庞上的笑容，却更加的浓烈起来，与此同时，他也是轻笑出声。
钟歌的声音落下，王铭锅内注入底油，晒干的朝天椒段入锅，与葱姜米爆香，插手辣妹子，少量的红油豆瓣停止煸炒，接着放入料酒，以及少量的白糖搅拌均匀，将蛏子以及辅料香芹，翻炒以后，淋入红油出锅装盘。
而在内里焕然一新之间，御福楼厨房内，筹办了一早上的厨师们也都停息了手里的事情，现在在歇息地区前站定，王铭也在此中，目光带着一丝无法的望向站在世人身前的厨师长李龙。
王铭固然在七火的位置，可除了素菜和家常菜的制作，新增加的海鲜菜肴，也有一部分经过他这里烹调出来，站在炒锅旁，望着锅内净水中的蛏子，王铭伸手擦了擦脸颊上的汗水，侧身望向身后不远处的调度台，其上密密麻麻白案，摆满墩上切配好的菜品，使得王铭不由的撇了撇嘴。
“厨房里有很多跟从我多年的白叟，也有新人的插手，我但愿大师能够同心合力，将御福楼应有的客源拉返来，再创一个顶峰十年，这一阵子的磨合，很多海鲜菜品你们也都有参与，接下来，我但愿大师在对事情的当真上，更投入一些，争夺做到以店为家。”
凌晨的曙光晖映在御福楼敞亮的玻璃上，反射着刺眼的光，内部颠末简朴的装修以后，也有了新的面孔，一排排喜庆的红灯笼挂在巨型灯箱的下方两侧，就连那青铜牌匾，都被仔细心细的擦的干清干净，大门两侧，不知何时安装的霓虹灯走字牌匾，其上不竭的游走着最新推出的典范菜式，以及招牌水煮鱼和一些贝类的特价菜。
透过庞大的玻璃窗能够看到，其内的办事员也都换上了极新的事情服，一派焕然一新的气象。
看着世人的脸庞上都闪现出当真严厉的神采，李龙悄悄的点了点头，开口持续说道以后，人群逐步的散开，各自对着本身的岗亭缓缓行去。
但是海鲜的销量固然惊人，可作为招牌的水煮鱼，却还是一份也没有卖出去，厨房内的水台处，筹办的数十条活蹦乱跳的草鱼在池子内不竭的翻滚，溅起朵朵水花，似是在提示着它们的存在。
而一旁的王文东，则是将菜单一一的对比了下，于眉头微微皱起间，嘴角掀起一抹莫名的弧度，而一旁手中行动停缓下来墩上的几人，望着王文东莫名的神采，不由的凑了过来。
不得不说，在两千年的时候，这一种营销伎俩还是比较受众，外加新奇的海鲜也有扣头，当天中午，御福楼就迎来了好久没有过的火爆，固然还是比不上之前，可却缔造了这半月低迷状况下的新高。
“如何吃？”
收回目光，王铭将锅内的蛏子倒了出来，用净水冲刷洁净以后，将作为辅料的香芹抓过来倒入一旁的漏勺内，锅内注入食用油，烧至七成热的时候，香芹被热油悄悄的烫了一下，接着拿了出来放在一旁。
“如何了老迈，落下菜了么？我记得只如果颠末我手里的票据，都应当没啥题目啊，我都做了标记的，就算是换了新菜，也应当式微下吧。”
时候缓缓而过，伴跟着岑岭期的到临，厨房内海鲜的菜肴下单更多，放眼望去，庞大的调度台上，摆放着各种百般的海鲜产品，蚂蛤，海蛏子，海肠，海螺，扇贝...