十几分钟畴昔，张山将腌好的米饭馅填入鸭蛋中，蛋黄在底，大抵塞了八九分满。
“是啊，青豆我们有，玉米、火腿这些东西我们明天也没筹办，上那里去弄啊！”
这个时候，劈面万鑫的西餐甜点：炼奶蔓越莓蛋挞，再度引发了会场女性的惊奇。
“是啊，只剩下二十多分钟了！”
世人有些不明白。
这小子……真敢想啊！
几名面点徒弟有些不乐意，“要不直接炒得了，不消鸡蛋也行。”
愣了几秒，此中一个面点徒弟迷惑道：“张山，你刚才是说……你有体例？”
【火候大师】！
就在世人等得迫不及待的时候，张山开锅了！
其别人有些哑口无言，粽子？包蛋黄？
“用黏米反而会影响口感，也没有米饭的苦涩。”
一分钟、两分钟……又是非常钟畴昔了。
而玉米则被他拔成一个个颗粒洗净，青豆用热水焯了一遍。
真当他是救世主了？
“张山，你不把蛋黄取出来，如何用米饭包裹啊？”
取来食材，张山拿出菜板，将火腿跟胡萝卜摆在上面，右手持刀，“哒哒哒”地切着。
世人你一言我一语地催着，可张山仍旧淡定神闲，“不可，火候还不敷，不能将食材的香气催收回来。”
“当粽子做？”
五星级西餐选用的食材都是极品，张山光看一眼火腿，肉质光滑、色彩亮丽，便晓得是顶级火腿之一的金华火腿。
前次试菜的时候，他就已经存眷到这个小子了，现在传闻这小子想用鸭蛋搭配米饭，这勾起了他激烈的兴趣。
时候畴昔了有一阵，张山估计大米已经泡好，便控出淘米水，将切好的火腿丁、胡萝卜丁、玉米粒、青豆跟大米异化，顺次插手生抽、老抽、盐、糖拌匀，静放腌制。
中间，张山持续阐扬着他的创意，“有了！我要鸭蛋、米饭、火腿肠、胡萝卜、玉米粒和青豆！”
这边，几个跑腿的厨师已经将张山所要的食材取了返来，而拉莫斯也跟着走过来。
并且鸭蛋、米饭，这两个是不成能组合到一块儿的！
“还是让面点徒弟来吧！”
莫非……已成定局了么？
“哦，我明白了，那蛋壳就是……”
……
十几秒的工夫，张山刀光如影，敏捷的地将整块的胡萝卜跟火腿切成了正方形地小丁。
其他几良庖师大声反问一句，“这如何做啊，你这是米饭，不是黏米！”
世人不由面前一亮，蛋形“粽子”，好成心机的设法！
将十九个“经心炮制”的蛋壳放归原位，张山才开口解释，“蛋黄太易碎，用米饭包裹起来难度极大，难以定型，现在留给我们的时候未几了，我只好将蛋黄直接压在底下。”
韩立守在一旁，内心对张山也有些没底，“张山，你筹办做甚么，大抵跟我说说你的构思。”
几人有些不名以是，这些东西能炒饭？
“张山，时候快点，要来不及了！”
张山点头沉吟，“嗯，实在鸭蛋腌制后，配上米饭也很好吃，申明鸭蛋是有与米饭组合的能够性。”
张山这句话，如同一个开关，立即打断了韩立等人的会商。
趁此机遇，他点开了蒸锅。
难不成哪个喇叭大喊，“我这有好吃的，大师快来？”
但他们或许忘了，张山之以是着名，恰是因为面点：满园里脊春饼。
“不消米饭也行！”韩立有些活力，“我们不是为了做而做，关头是要别致、要好吃！”
别的十八鸭蛋个，也是一一如此。
“这些都是甚么乱七八糟的……”
五分钟畴昔，张山又扭动开关，催成小火慢蒸。
其他厨师也晓得张山点子多，厨艺了得，但主食是毕竟还是属于面点范围，张山只是个烹调厨师，还是不如专业的面点徒弟技术高。