首页 > 最强明星厨神 > 第一百五十三章 岩板黑椒烤猪排(求订阅)

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张山擦拭着岩石板,说道:“猪排块儿大,分歧适裸烤,而节目组的锅是汤炖锅,不太合适煎烤,荒岛有没有烤架,以是我想到了用岩石板代替的体例。”

「岩石板烤猪排,666,山哥总会创新!」

煎至两面微红后,张山找来了一片洗净的热带雨林的树叶,这类庞大而又翠绿的叶子在荒岛到处可见。

刚巧王保强捧着树枝颠末,一闻,“喝!这甚么东西,真香啊!”

“在荒岛内历经万年,构成的天然岩石板,在海边每天经历风吹日晒,会在大要构成一层天然的海盐矿物层,既能杀菌,又带有着陆地特别的咸鲜暗香,用来烤肉,最合适不过。”

这个时候,陈赤赤捧着一个块儿大石头走过来,边喘着粗气,边喊道:“张……张山,你要的东西我给你找过来了,你看一眼,行不?”

随后,张山找来两个锅,一个加溶洞矿水预热,一个放入几只生蚝洗净,去掉泥沙。

猪排也就巴掌大小,滴答着腌制的汁水,上面贴着几根白洋葱丝,肉质粉嫩,其间带着丝许白润的肥筋儿。

他用叉子一翻,那猪排便如同一个听话的“鲤鱼”普通,打了个挺儿。

垂垂的,一股浓浓的野猪肉味儿,带着洋葱丝的辛香,飘散出来。

“酱汁!”

“很简朴。”

杨蜜在一旁看到两人眉来眼去的,有些不解,“你俩这是弄哪出呢?赤赤,张山让你搬石板干甚么啊?”

以是,林允娥天生便对烤肉带着一丝近乎抉剔的目光,上一回的烤蛇肉毕竟挂着“别致”的外套,不算严格意义上的烤肉。

陈赤赤一听,顿时两眼放光,嘿嘿,一会儿有口福了!

周珂一脸惊奇,明显是将盐板跟猪排联络不到一起,普通的烤精神例都是用平底锅,或者烤架铁网,再不济,就是像前次烤蛇肉那样,穿上签子,直接在火上裸烤。

火焰的外层撩在岩石板的下方,不消半晌,冒出阵阵淡淡的白烟,闻起来,竟然有股咸咸的陆地暗香,这便是海盐矿石层,经太高温熔化的成果。

预热了十几分钟,直到岩石板热滚烫,刚巧,中间的猪排腌制的也差未几了。

而这一次,张山这道用岩石板烤的猪排,光是香味儿,便已经击溃了她的胃!

生蚝被誉为“海底牛奶”,味道鲜美,营养代价极高,多漫衍于亚热带、热带海岸,种类很多,产自承平洋地区的,多为奥林匹亚牡蛎,它吃起来前味较咸,另有海草味、矿物质味,蚝肚部位较甜美。

只见,那面被煎烤猪排,一片焦红,闪现出了不法则的岩石网状纹路,上面印着几根烤得半焦的洋葱丝,还渗着葱汁,其间比较深的处所,更有几点色彩略深的烤斑点,令人一看便有食欲。

“本来如此!”

……

“嘿嘿,这是用来烤肉的!”

几分钟的工夫,猪排的底面便完整变了色彩。

一听杨蜜请教,陈赤赤又开端显摆起来了,随即一脸对劲地解释道:“张山让我从海边找一块儿片状岩石板,说是能够架在灶火上,烤肉!”

他一手将猪排一铲,放在了树叶上,另一手用匙子盛了一勺黑胡椒蚝油汁,呈“Z”字形,撒在了猪排的面儿上。

而这几只,更是奥林匹亚牡蛎中的极品,因为是纯天然野生,个头大,肉质肥美,蚝汁多,是不成多得的极品食材之一。

「哈哈,赤赤的贱样好萌啊!」

滑嫩的肉质经太高温的炙烤,刹时变成赤红,带着一丝烤肉的焦色,猪排上的肥筋儿一下便被烫的熔化,构成了天然的煎油,灼着猪排的底部。

杨蜜一副恍然大悟的模样,“别说,听你这么一讲,我顿时感受好有食欲啊!”

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