一个小饭店的厨子给五星级饭店东厨做的菜挑刺，并且毫不客气的说很难吃，这个天下真是太猖獗了，这个B装的实在是有些大。
瘦子点了点头，道：“是我亲身做的，有甚么不对的吗？”
刘峰侧脸看了瘦子主厨一眼，见他已经开端不断的擦汗，嘴里还在不断的喊着真热，实在旅店里开着中心空调哪能够热，心中感觉非常好笑。
办事生说了声好的，这才转成分开。
没等瘦子主厨将话说完，刘峰用筷子翻了一下盘子里的鱼肉，又道：“这道菜做出来要有色有香，有味无形，更让人感兴趣的是另有声，当炸好的如同“松鼠”的桂鱼上桌时，随即浇上热气腾腾的卤汁，这“松鼠”便吱吱地“叫”起来。而这道菜应当看起来光彩橘黄，吃起来外脆里嫩、酸甜适口，回味无穷。”
“而你做的这道松鼠桂鱼，固然从品相和香气上看还算不错，能够打八非常的模样，不过因为太寻求品相，火候把握的不是很到位，吃起来口感要差着很多，这也是我为甚么说你这道松鼠桂鱼是我吃过的最难吃的。”刘峰说完耸了耸肩，把筷子扔到桌上，双手抱在胸前死死盯着阿谁主厨不再说话。
“不难吃啊，我感觉挺好的，就着这道菜，我能吃好几大碗米饭。”中间一个身材略微发福的同窗说道。
四周的人一脸不屑的看向刘峰，虽说方才刘峰批评红酒说的有模有样的，那也能够是可巧说对了，然后之前打仗过红酒的知识，在这做做模样，可现在和淮扬楼的主厨面劈面，这就不是那么好乱来的，差未几得了，一个小厨子来这装甚么B，出甚么风头。
在旁人看来这个主厨的话必定是把刘峰将在这了，做的再不好吃，总比你一个小饭店的厨子做的强百倍，让你指导，的确太看得起你了。
瘦子先恭敬的笑着对丁文涛打了个号召。
丁文涛皱了皱眉，不过还是向办事生摆了摆手，道：“照他说的做，把你们主厨叫过来吧。”
“这道菜的做法是将鳜鱼宰杀后除鳞去内脏并洗濯洁净后，平放于砧板上，先斩去鱼头，在鱼头的颈部斩一刀，把鱼头竖起来，然后用刀在鱼背上顺长剖成两片，鱼尾不能断，要连一起，拆中骨，去肚当，然后将鱼身平放于砧板上，鱼皮朝下，鱼肉朝上，用批刀利用斜刀法在鱼肉上剞成麦穗花刀，刀纹要均匀，刀深要相称，不要破鱼皮。”