陈少哲是如何做到的？他是如何把一整盘土豆丝的每根土豆丝的力学道理都考虑到的？
的确是有点难度的，并且做好了以后好评不会太低。
不过周平看着陈少哲那盘看上去橙黄色极其讨喜的土豆丝，内心也是生出了一丝猎奇之色。他倒是要看看，一盘普浅显通的素炒土豆丝，是如何博得过本身糖醋鱼排的。
与此同时，另一个评委也开端咀嚼陈少哲的素炒土豆丝了。说实话这位评委在刚开端的时候，看着有人报菜名“素炒土豆丝”，那是极其的不屑的，乃至有种想给这小我打低分的打动。但是到厥后，这个评委细心地去察看陈少哲做菜的细节，因而垂垂地不由得震惊了起来。
为了考证本身的猜想，评委夹起了素炒土豆丝上面最上面的一根土豆丝，然后筷子微微提起。
周平做完菜肴，然后缓缓舒了一口气。他自问，本身的这道菜算是他处置厨师职业生涯以来最完美的一道菜了。
“菜以传其形意。”这位评委喃喃地说道：“不成思议。”
将鱼排交给助理以后，周平用极其利索的刀工将姜蒜切成碎末，然后再配上生抽之类的调味品。