但他们绝对请不动这位年纪最大的米其林三星厨师，不过店里还不其别人不是，或者在品格更好的食材勾引下，例外也说不定，毕竟他们刚刚才用钱让这家店的预定端方例外了。
三白本来对观光神社没甚么兴趣，但见庙拜佛也是人之常情，何况大岛弘一这么热忱，他不好推让。
作为职人的傲娇不容轻渎，小野二浪面色不善，怒登着三白严厉的有点渗人说道：“这位客人，我自以为你刚才吃到的寿司是全天下最好的了，莫非你在其他处所吃到比这里更好的？”
这类鱼的成熟周期需求3到5年，现在市道上大多数见到的都是一米摆布的小鱼，没有买卖就没有殛毙，高仰的代价让它们的族群遭到了庞大的保存威胁。
本来如此！
筑地市场位于新宿2丁目，属于东京都中心批发市场之一，占空中积宽广足有23万平方米。分了好多地区，别离卖螃蟹、龙虾、海虾、各种鱼类等等。
固然对三白他们有所不满，但作为店长，小野二浪的职人操守很好，还是站在店门口浅笑着送走三白他们，出的起大代价用饭的人，哪家店会不喜好？
分开的时候，大岛弘一还恭敬地把名片分发给唐浩和杨俊，点头哈腰地说有甚么需求随时能够找他，24小时随叫随到。
（未完待续。）
三白用心这么一提，就是为了便利唐浩他们的挖墙角商谈，当然不是现在，他已经把种子种下，到时候唐浩他们谈的时候，只要能找到更好的食材，就与构和的资格。
……
这类鱼肉捏出来的寿司，不但口感丰富，光彩诱人，绝对是寿司中的杀手锏。
比如筑地市级那条拍卖了天价的蓝鳍金枪鱼，拍卖价15，540万円，在体系中采办只需860万円，折合RMB也不过53万多。
寿司中最首要的一种食材，鲔鱼，也就是金枪鱼，港台地区又叫吞拿鱼，金枪鱼的肉色为红色，这是因为金枪鱼的肌肉中含有了大量的肌红蛋白而至。
别的从这里走的另一个启事是，这里一出门就是波除神社，也是一个不错的景点，大岛弘一请三白去看看。
小野二浪叹了口气，有些无法地说：“这些食材已经是筑地市场最好的了，最顶级的鲔鱼，野生明虾，全RB没有比本店更好的海产了，无可否定，现在好的海产是越来越少，过分捕捞形成的，我们只能做到在有限的食材中遴选最好的。”
穿过院子就是神庙的大殿，内里有一个外型狰狞的神像，大抵三四米高的模样。
在大岛弘一的指导下，两人在市场里转了一圈，随后从市场桥门分开，这个门向着新大桥通方向的门口中最东面的一个门口，只作为离场方向通行。
万恶的款项主义，不过三白喜好。
大岛弘一带三白从正门进入，劈面是一个院子，院子里莳植着樱花，可惜现在已颠末额樱花盛开的季候，要想看只能等来年的四月了。
入庙烧香拜神，可惜这不是中国的神灵，谁晓得会不会保佑三白，捐了一些香油钱，庙祝给他们每人奉上三支金香，跟着大岛弘一有样学样乱来一番。
当然，除了措置海鲜，市场另有蔬果、鸡肉、鸡蛋、腌菜和各种加工食品，筑地市场是全RB最大的海鲜市场，也是在东京仅次大田市场的第二位大农贸市场。
此中最好的要属蓝鳍金枪鱼，属于环球巡游鱼种，味美罕见且捕捞本钱极高，首要漫衍于北半球的承平洋和大西洋海疆中，它是游得最快的鱼，也是最大的鱼之一，均匀长度2-2.5米，最长超越4米，作为游动敏捷的掠食者，为了适应高速活动，蓝鳍金枪体内具有产热的肌肉，能够说是热血的鱼。