首页 > [快穿]获取攻心的百种方法 > 第30章 狐狸精
1.猪肉切大片，厚约2-3毫米。
东北锅包肉
1.先将猪里脊肉切成约莫1厘米厚的片，并用刀一一拍松后，插手盐、料酒后略腌。
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4.将姜和葱切成丝，姜丝大抵5克摆布，葱丝20克摆布，香菜大抵10克摆布。
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4.将胭脂红、柠檬黄色素用水调匀，缓缓插手锅中，直至光彩金红，最后将鲜柠檬片放入锅中，浸泡至出味后，便可随时取用每份菜可用新式滋汁约75克。
2.姜葱切细丝，香菜切段儿备用。
做法四：家常做法（3）
7.放入炸好的肉片翻炒均匀，淋入调汁，大火快速翻炒出锅便可。[12]
猪里脊肉200克，鸡蛋1个，胡萝卜1/2根，太□□3汤勺，玉米淀粉4汤勺，糯米粉4汤勺，豆油200毫升，食盐1/3茶匙，鸡精1/2茶匙，料酒1汤勺，米醋5汤勺，白糖2汤勺，白醋2汤勺。
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4.猪肉要片成较大的薄片，如许既能够均匀地裹上炸浆，又轻易炸熟炸透，吃起来也更入味。
3.用白糖、醋、味精、淀粉勾芡成汁。
2.切好的里脊放入大碗内，顺次插手鸡蛋和玉米淀粉。
3.锅置火上，掺入净水4500克，放入胡萝卜、西红柿片，用大火烧沸后，转用小火煮至胡萝卜、西红柿酥烂，打去料渣不消，插手番茄酱、酸梅酱、ok汁、汁、番茄沙司、糖、白醋，搅拌均匀后再加热半晌，离火。
4.锅坐油烧至七成热，将肉片放进调好的糊中沾匀两面，放入锅中炸至定型捞出。
4.烧开后，将炸好的肉片倒入翻炒至汤汁粘匀便可出锅。[14]
做法五：改进版锅包肉（1）
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1.里脊肉洗洁净后纵向切成薄片，胡萝卜去皮后切成丝备用。
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6.白醋和米醋也一并插手调成糖醋汁待用。
2.再将肉片一一拍上干淀粉后，一片一片放入烧至5成热的油中炸至浅黄色捞出。
1.猪里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片，用精盐、料酒拌匀腌制非常钟。
4.把料酒插手到大碗中，将上一步插手的粉末调料熔化。
做法六：改进版锅包肉（2）
锅包肉(16张)
8.待油再次烧开后，再次入锅炸成金黄色捞出待用，.炒锅倒底油，放胡萝卜丝炒香。
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3.然后插手糯米粉、盐、太□□。
7.开大火，小锅倒豆油，油七分热时，把腌好的里脊肉顺次入锅炸成淡黄色捞出。
猪里脊肉，鸡蛋，葱，姜，香菜，胡萝卜，白糖，白醋，生抽，盐，水淀粉。
锅包肉
做法七：糖醋锅包肉