首页 > 被糙汉救回家，小娇娇被宠坏了 > 第95章 打擂台
鸭脖耐啃，略硬，嚼劲实足，但越嚼越香，越啃越有味。
鸭腿的肉质紧实，卤出来的鸭腿口感坚固，耐嚼，味道醇正不腥，连骨头都是香的，分量实足的一只鸭腿啃完，整小我便都觉身心镇静，饱腹感实足。
且那些口味刁钻的老饕一尝两家的卤肉就尝出来了，固然都是卤肉，但东风酒楼的卤肉比万家酒楼的差远了。
全鸭十吃，十个分歧的部位，十种分歧的吃法，也是十种分歧的风味，除了好吃，还是好吃！
对于没吃过的东西，大多数人都会跃跃欲试地想要尝试一番。
以是，这还是是万家酒楼与东风酒楼之间的过招。
难不成，万家酒楼这是筹算推出其他的菜品，而是要放弃卤肉了？
东风酒楼的半价活动只要三日，万家酒楼决计选在三今后推出新菜品，仿佛就像是在跟东风酒楼过招。
卤鸭肠跟卤肥肠口感略有差别，鸭肠的口感爽利，嚼吧嚼吧，是真的能听到脆响的那种脆，滋味美好不成言。
这十种吃法都是卤制而成，从粗心来看，这些也都可称之为卤肉。
世人一看这名字，心中顿时就生出了猎奇和迷惑来。
卤鸭架也是世人未曾想过的吃法，只是简简朴单的一个鸭架子，却卤味彻骨，肉香麻辣，没甚么肉，却让人忍不住抱着啃得津津有味。
特制的酱汁乃是油汪汪红亮亮的辣椒油，味道能够随便调配，有麻辣，香辣，酸辣，乃至是甜辣。
很快，门客们就晓得，并非如此。
如果喜好辣的，也能够挑选卤制成香辣味的，一口下去香香辣辣，的确让人有种想要吮指的打动。
那东风酒楼也如法炮制，搞了个透明的琉璃房，让小厮们在里头措置猪下水。
对有钱人家，这东西就更上不得台面了。
郑家一向派人留意着江定府的环境，得知这个动静，郑家父子立马欣喜起来。
顾名思义，当卤出来的卤肉闪现本来的色彩，此便为白卤。
这本身，也是一种借势营销的手腕。
两个酒楼之间你来我往的比武，一时让门客们津津乐道。
他们在味道上没法超出和复制，便从代价高低手，将售价降落，门客再次被吸引畴昔。
三今后，唐家推出了一个新的卤菜系列：白卤。
固然一味仿照有些丢人，但两家酒楼打擂台，这本身就是一个吸引力实足的噱头，他持续把这擂台打下去，就能吸引来门客帮衬。
万家酒楼推出的这全鸭十吃，乃是卤鸭头，卤鸭舌，卤鸭架，卤鸭掌，卤鸭腿，卤鸭肠，卤鸭脖，卤鸭翅，卤鸭心，以及卤全鸭。
这全鸭十吃一经推出，顿时就让众门客们跃跃欲试。
此套餐一经推出，当即就有了跟卤肉分庭抗礼之势，成为了万家酒楼又一招牌菜色。
而卖主，刚好就在万家酒楼一街之隔的东风酒楼。
东风酒楼再次跟风。
如此，一下就叫那白卤的卤肉多了很多丰富多样的吃法。
但不管是红卤还是白卤，都只要在万家酒楼的卤肉吃得最香。
鸭心不是肉，但吃起来倒是肉味实足，且无骨无刺，一口一个，好吃又费事。
没了半价活动作为幌子，东风酒楼的客人又被万家酒楼的白卤吸引了畴昔。
但颠末卤制，本来备受嫌弃的鸭头竟然变得极其味美，浓烈的卤汁将鸭头完整渗入，悄悄抿一口就将鸭头咬开，那股子鲜美浓烈的味道便在齿尖蔓开。
卤鸭舌更是大多数人都闻所未闻，见所未见，摸干脆地尝一口，那口感软中带脆，清腴嫩滑，非常独特，实乃下酒的佳品甘旨。
但客人都是花心的，那里有新奇吃食，那里有便宜占就去那里。
鸭掌筋多，皮厚，肉少。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味，如此，卤出来的鸭掌口味浓烈，口感劲道，一只鸭掌就能津津有味地啃上半天。