金大福站起家，主动给闻一鸣先容道：“我保举的几道开胃小菜，请先生咀嚼。这是芥末墩儿，新奇白菜热水烫过后，再颠末特制黄芥末腌制而成，第一口要小口，您尝尝？”
“这是第二绝，也是蔡家三代单传的和面秘方！”
金大福看闻一鸣对劲的神采，对劲道：“我也算吃遍中州，比来比去还是这老字号味道正宗！提及隧道小吃，来过这里就不亏，请再来尝尝这个！”
说到吃金大福满脸红光，镇静道：“蔡徒弟说这道菜本来是用羊油炒，豆渣接收羊油的膻气，甘旨之极！不过厥后因为口味太重，好多主顾享用不了，只能入乡顺俗，改用植物油，遗憾啊！”
金大福听完一挑大拇指，赞叹道：“先生不愧是高人，对茶叶也有如此研讨？不是我吝啬，而是特一级碧螺春实在可贵，不过只要先生喜好，那是老金修来的福分！”
“这是蔡徒弟，老字号掌门人，厨艺大师！”
闻一鸣鼻子微动，浓香扑鼻，馅料丰富之极，香菇、白菜、虾仁被打成细绒，充分异化，特别是牛肉，暗香甜美，没有一丝荤腥之气，反而有种山野青草般暗香？
看似脑满肠肥的金瘦子，实在比谁都夺目！乡村出身，小学文明，现在能具有千万身家目光绝对独到。莫非年青人是甚么大户人家后辈？官宦以后？
闻一鸣夹起一个蒸饺，皮薄如蝉翼，灯光之下竟然透明。上面有十二个褶子，均匀文雅，精美之极！
金大福站起家，先容道：“蔡徒弟来的恰好，我正跟闻先生夸您的技术，来，先容一下，这是闻先生，我的高朋！”
“这个年青人到底是甚么来头？”
金大福看表已经一个小时，怕闻一鸣焦急，从速催促道：“老蔡，等了这么久，菜好没？”
放下筷子，闻一鸣看着金大福笑道：“如果我没猜错，蒸饺所用牛肉应当是封门柳吧？”
只见盘子里放着九个蒸饺，金黄诱人，形如弯月，非常标致。蔡永泉笑道：“别听金瘦子胡说，程度普通，家传罢了，请咀嚼！”
金大福脸一红，为莫非：“蔡徒弟真会开打趣！老金我是那种吝啬人吗？明天是好日子，恰好拿出来，大师一起咀嚼。”
“闻先生好年青啊！”蔡永泉看着面前二十出头的年青人，这就是金瘦子再三叮嘱要接待的高朋？感慨道：“豪杰出少年，请坐！”