她接过老者措置到一半的腊肉,腊肉切开后,瘦肉呈红棕色,肥肉则是虎魄一样的淡黄色,她夸奖道:“您这腊肉熏得好。”
老叟道:“你替我护着他们兄弟二人这么多年,老头子我也欠你一小我情,如有合适的苗子,你且送到我这里来,我没法再教出一个慕玄青,但也不至于给你教出个酒囊饭袋。”
老叟乐得脸上的褶子全展开了:“这但是笔大买卖,女娃且坐会儿,老朽给你们弄些充饥的吃食来。”
“这是用甚么果子酿的?怪好喝的。”姜言意夸奖道。
“如何了?”封朔望着她的目光里是前所未有的温和,迈着不急不缓的步子走畴昔。
这一步对食材的措置讲究一个“嫩”字,好的“芙蓉”,蒸出来后比豆腐还嫩,入口即化,却又有浓浓的鸡肉鲜香。
老叟笑笑:“我能教他的,都教了,能走多远,走到哪个位置,全看他的造化。若真到了存亡攸关的时候,还望你能保他一命。”
等老叟进了内屋,姜言意才问封朔:“你跟这白叟家熟悉?”
老叟这才作罢,对姜言意道:“酒窖里的好酒还多着呢,女人要甚么酒,老朽这里都有。”
在内里跟封朔喝酒的老叟吸着鼻子伸长了脖子朝厨房内里喊:“小丫头做的甚么菜,怎地这般香!”
老叟直喟叹:“这汤好喝!”
老叟非常得意地捋了捋那一把斑白的髯毛:“小丫头识货,城里头拿着银子都买不到的山珍,老头子这儿当家常便饭吃。”
此次轮到封朔愣了愣:“你一个女儿家, 谁教你说这些的。”
一顿饭吃完,冬笋腊肉吃得干清干净,竹荪芙蓉汤也喝得只剩个盆地,只要厨房那锅鸡汤还剩了些,老叟说要早晨留着泡饭吃。
姜言定见锅里的鸡汤还要熬上一会儿,便筹算先炒个腊肉煸冬笋。
姜言意的声音从里屋传来:“竹笋炒腊肉,顿时便能够用饭了!”
老叟探头一看,这局他果然又是回天乏力,他摆摆手:“不来了不来了,早些年还能下赢你几盘,现在老是输,没劲儿!”
封朔说:“天然。”
冬笋腊肉炒好了,鸡汤也熬好了。
只要酒壮怂人胆, 真喝醉了,反而乱不了性。
因为腊肉本身就比较咸,姜言意只放了一丁点盐,插手豆鼓、料酒、切段的蒜苗,最后再淋上一勺老母鸡熬出来的鲜汤,那香味直接飘出全部茅舍去。
只不过腿长和体力差异摆在那边,她没跑出几步就被封朔给逮着了。
是甚么生果她没尝出来, 但味道非常清爽, 能够说让她很冷傲。
等锅里水气干了,下香油烧至七成热后,把腊肉片和冬笋片一起下锅翻炒,腊肉里的脂肪被激出大油,跟植物油一异化,炒冬笋味道更香。
姜言意对峙:“不会。”
他拿筷子夹起一块肥肉适宜的腊肉,裹着一大口米饭吃下,连连点头:“这肉也炒得好!”
姜言意两手紧紧攥着大氅领口,因为刚才一阵跑,本来白瓷般的肌肤上出现红晕,她怂凶怂凶隧道:“不准给我衣领内里扔雪团。”
“开饭了!”
老叟见姜言意切肉的刀法利落,不像是个花架子,光看这肉质色彩就晓得吵嘴,明显是个会做菜的,也翻开了话匣子:“这腊肉但是老头子用野山梨木烧成的果柴炭熏制的,费了很多工夫。”
他院子里养了十几只鸡,一到夏季,都没如何下蛋了。
他虽年老,目光却通透腐败,没有半点浑浊。
封朔道:“学如顺水行舟,不进则退。”
封朔看她一眼:“你今儿是反了天是吧?”
老叟见她穿着整齐,一双手肤白细嫩,清楚是个令媛大蜜斯,只当她是美意,笑着道:“可别弄脏了你这一身好衣裳。”