“等下的比赛仿佛就是做鱼的比赛,能够去看看。”
“的确是让人有些等候。”余老也是一笑,“不过,我也挺等候苏秦的,他会做出甚么样的鱼。”
满汉全席。
“走,去看看。”
但是,在其他肉类、菜类之上,唐大厨要稍逊一些。不然,以他的本事完整能够成为一名国宝级厨师。
饮食一道贯穿中原,可真正能够担当精华,能够传承甘旨的越来越少了。
陆游的《剑南诗稿》。
“鱼类菜肴讲究的是鱼的鲜美,保持鱼类的鲜美最为首要的是就是鱼的新奇程度。鱼越是新奇,越是鲜美。”夏侯笙淡淡开口,“以是去一个旅店吃鱼,最都雅这条鱼是不是当场杀得。当场杀的鱼,和非当场杀的鱼,味道还是有着必然的差异的。”
龙山沙岸。
现在的中原国,国宝级厨师越来越少了。厨师这个行业,量产人数多了,可真正有才气有程度的却没有多少。
这个动静传了传去,令人大跌眼镜。
“我倒是感觉盈丰饭庄的鱼做的太好吃了,煎、炸、蒸、焖,每一样都好吃到爆。要不是太贵了,我每天都去那边吃。”
“临海食神争霸赛,传闻每一年都会停止,是厨师界的一场盛事。”
“苏秦做的鱼,有些意义。”夏侯笙想起了当初苏秦的清蒸鱼。
一群人走向了比赛广场。
鱼类的制作最为讲究的鱼类的新奇程度,鱼越是新奇,做出来的菜肴更加鲜美,更加甘旨。当然,因为不限定鱼类的挑选,大师的挑选也具有多样性。但是重点仍然是新奇程度。
“这些以后再说,你说这一次谁会得胜?”余老转移了话题。
“他是一个怪胎。”夏侯笙笑了笑道。
检察鱼类的新奇程度可不是一件小聪明的事情,而是需求眼力,需求经历,才气够挑选出最为鲜美的鱼类。再加上鱼类的比试在早晨,所挑选的鱼最好是下午送来的,不是早上的鱼,不然新奇度再次打折。
比赛广场之上。
人来人往,络绎不断,比起在中午的时候人来的更多了。
第二场比试是在早晨,属于鱼类比试。
“阿谁广场是如何回事?甚么时候搭建的。”