先闻闻咖啡的原香，然后小啜一面尝尝原味，再依小我爱好插手适当的糖，并用小汤勺搅拌，趁着搅拌的咖啡旋涡，缓缓插手奶，让油脂浮在咖啡上，一方面能够保温，另一方面，咖啡的热度也可蒸发奶香。
咖啡的甘旨老是与暖和的情意并存的，以精确的体例赏识一杯好咖啡，不但更轻易赏识咖啡的甘旨，也不至于孤负冲泡者的情意。
制作：先将热水倒入咖啡壶底座之水槽中.再将咖啡槽座放进底壶，放入研细的意大利咖啡粉，在咖啡粉上加一层滤纸，使粉不至于冲上去，放入上压盖，将咖啡粉压紧，将上层壶身与基层拧紧，开大火煮至上层壶身冒出蒸气，咖啡液流进壶身中即告完成，此时能够熄火，将咖啡倒进杯中便可.
制作：滤纸两边先折线，使放入后可贴紧滤杯。将咖啡粉放进滤纸中，并在正中心挖一个小凹洞。先以小水柱渐渐扭转倒入90℃热水于咖啡粉上，使之浸湿发泡。再以95℃热水持续绕圆圈将热水渐渐倒入。最后再以85℃热水对准正中心渐渐拉高倒入。
第四步将咖啡粉倒入上壶
利用虹吸壶冲煮蓝山咖啡的步调：
这座山得名于因反射加勒比海湛蓝的海水而收回的蓝光。这类咖啡具有统统好咖啡的特性，不但口味浓烈香醇，并且因为咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，以是完整不具苦味，独一适度而完美的的酸味，普通都单品饮用。
要制止过滤器与玻璃容器之间呈现裂缝，因为裂缝不但会使咖啡粉落到上面的水中，
冷饮
合适口味浓厚者，必须重视咖啡豆的调配品格，咖啡粉研磨要细，且应把握冲煮时候与水量。
更会使容器漏气而影响萃取结果。
第十步最后一次搅拌后等候30秒，在咖啡大要出现的红色细致的泡沫尚未分裂的时候，
重视搅棒不要碰到壶底滤布
重视搅棒不要碰到壶底滤布
第八步第一次搅拌后等候30秒，再呈顺时针螺旋形搅拌2-3次
第九步再次搅拌后等候30秒，最后一次螺旋形搅拌，速率要快些
为了节流时候，能够利用热水
建议用量：每杯约10-15g蓝山咖啡粉，冲煮6-8oz咖啡。
如许做的目标是调度火候至小火，以降落水温
做法：（二人份咖啡）将开水240c.c.倒入球形烧杯内，并将外侧的水滴擦拭洁净，以酒精灯加热。
滤袋式热咖啡冲泡法，可预先筹办多人份的热咖啡供应，冲泡时也必须重视咖啡粉粗细-水温、水量与冲泡体例等技能，最好用尖嘴水壶，结果较佳，同时等咖啡液滴漏完成后，必须再回温至80~90℃，才气达到最好饮用风味。
第七步水上升后，用搅棒呈十字形搅拌：竖2次，横2次
即萃取过程开端，这时下壶中的水会一下子冲到上壶来，并淹没咖啡粉
喝咖啡不但要适温也要适当，普通注入杯中约7、八分，刚好的分量不但使味道活现，饮用时也利落轻巧。
咖啡要趁热饮用，因为它的滋味与香气会跟着冷却而打扣头。
喝咖啡就应当像咀嚼一杯美酒一样，细细的咀嚼才气体味其精炼。
先将一整包产品倒入杯中，插手180C.C热水，待冷却之後放入冰箱中，约莫四小时之後，冰冷的咖啡及奶茶，便可洗涤您的心灵，将夏季闷热完整冰封起来！
林筱点了点头，道：
“热饮
第十一步将下壶中的咖啡倒入温热过的咖啡杯中，便可饮用。
虹吸式（蒸馏）煮法，它是由二个球型玻璃杯高低摆列，遍及利用于家庭、旅店、咖啡店中，一边赏识冲泡过程一边享用咖啡的兴趣此乃最大的魅力。