“没听到甚么风声，我就是随口一说。你就别操心了，好好地干好你的事情，总有一天我必定会带着言言归去的，你和成子在家等我们就好。”，韩策给了他们一个模棱两可的答案。
闻声孙成在屋外问厨房有没有开水，韩扬赶紧答：“有――”
韩卿竖着耳朵听他们说，孙成也停下了洗菜的手，一屋子的人都在等着韩策的答复。
韩扬敏感的发觉到韩策的语气不像是开打趣，他哥仿佛不是随口一说倒像是胸有成竹似的，他按捺不住猎奇心脱口问道：“快了……哥你是不是有甚么打算，还是你听到甚么风声了？”
“哥，吃肉――”，韩卿瞥见哥哥过来了先喂了他一块肉，给哥哥喂了今后又给孙成喂了一块。
韩卿往灶台这边看，弄得韩扬恐怕贰心血来潮要炸别的东西，以是韩扬试图稳住他让他阔别油锅：“言言在这乖乖坐着烤火，二哥给你找点吃的。”
三十这天的早上，一大早上起来百口随便吃了点别人家送来的糍粑早餐就算处理了。
韩卿亲手炸豆腐果的欲望落空了，失落地回到院子里，他哥已经出去了，鸡没在他手里，看模样他哥把杀鸡的任务交给孙成了。
要不是韩策存了很多家底，还真没有底气炸东西，炸东西废油，他们家要炸的东西可很多，没有三五斤油都炸不开。
“言言躲开点，别让油溅到。”，韩扬看着趴在灶台边跃跃欲试的韩卿，叮嘱他躲开点，忧心他被油溅到哭鼻子。
孙成不怕烫，已经剥开下口了，红薯苦涩还饱腹，他们三小我分着吃了五个红薯，韩策两个、孙成两个、韩扬一个。
“来吃红薯，幸亏这红薯捂在灰底下，一点都没糊就面上焦黄了一层，如果搁火堆里现在都烧成灰了。”，韩扬拿火钳把红薯巴拉出来，让他们几个过来吃红薯。
燎洁净绒毛今后韩策和孙成拿着鸡出去开膛破肚掏内脏，韩卿持续乖乖的坐着烤火吃肉。
韩扬环顾四周，灶台上的两口锅一个炖着大骨汤一个炸着红肉，他拿了一个碗从正在锅里翻滚的红肉中挑出几块尽是瘦肉的，滴了几滴酱油递给他。
孙成提着滴完血的鸡在院子里问：“开水好了没？鸡杀好了。”
盆里兑好温水，韩卿卖力洗青蒜苗大蒜瓣小葱这些小样的，孙成洗白菜韭黄青菜这类的蔬菜。
韩策提着褪了毛的鸡进屋，鸡褪完毛今后还要靠火苗去除细细的绒毛。那种毛细如发丝，不好拔只能靠火烧，他们现在就是筹办要烧鸡。
两小我吃了肉，让韩卿拿着碗躲远点，他们拿着细细的树枝另有沙树叶引燃大火，火苗高高升起，两人敏捷拿鸡在火苗上燎。
红薯太烫，韩策怕烫到韩卿，以是拿了两片明白菜叶子给他包着剥红薯。
这时候韩策已经削好红薯了，他让韩扬帮手切块，他提开水出去烫鸡和孙成一起褪鸡毛。韩卿对于给鸡褪毛另有开膛破肚不感兴趣，更首要一点是他哥觉得他怕这些不让他看，实在他不怕这些，他只是讨厌软乎乎到处爬动的蚯蚓，其他的东西吓不倒他。可就因为他怕蚯蚓，他哥就认定他胆量小，实在杀鸡另有杀猪这些吓不到他，可他解释了哥哥还是不信……
顺带一提红肉之以是叫红肉是因为它炸过今后是红的，红肉做法不难步调简朴，猪肉洗洁净切块搁水里加酒糟煮开，酒糟甜还带有酒香，相称于给肉裹了一层稀释过的糖液，颠末油炸出来今后就变成了红色，和红烧肉炒糖上色一个道理。红肉另有一个特性，肥而不腻，因为炸制会让肥肉的油脂溢出来。炸干的带皮红肉不管肥瘦都很好吃，小火煨出来的红肉韩卿能吃十来块，以是每次炸红肉韩策都会多筹办两斤肉。