首页 > 重生1994，美食从卤味开始 > 第54章 跳皮筋
“稍等一会儿！”
“好！”
苏长勇无法，只能持续做东西人。
把水倒进洗衣服的大盆里，留着让姑姑洗衣服用，再次压了大半桶水，再试了试水温，还是把水倒进了盆里。
“放糖既能增色，又能增香提鲜，炒菜特别是炒肉、炖肉的时候恰当放一些糖，味道会更好！”
“二哥好笨哦！”
三个小女孩和苏长勇都迫不及待地拿起西瓜就吃，苏长青也吃了一块。
苏长青翻开锅盖，一股浓烈的香气顿时劈面而来。
苏长勇挠挠头：“我不会跳……”
“我去做饭，让你二哥陪你们跳！”苏长青笑道。
“姑姑，火略藐小点，炖上二非常钟！”
“下午去镇上订做个做凉皮的大铁盘，早晨做凉皮、蒸面筋，明天就把它们插手到凉拌菜里！”
打算好这件事，他把统统的面剂子都揉成面团放进了水里浸泡着。
“临时没甚么需求帮手的，过几分钟来烧火便能够了！”苏长青笑道。
苏长勇坐在地上，愁眉苦脸地唉声感喟：“之前姐姐教我跳，我学了好久都没学会！”
吃完一块后，苏长青擦了擦嘴，拿着两块西瓜来到厨房：“妈，姑姑，吃西瓜！”
苏春娟坐到灶前，开端烧火。
加了点盐调味后，他看了看锅里的水位，感受水略微有点少，为了制止烧干锅，他拿起暖壶，往锅里倒了一些开水。
苏长勇舒了口气，从速跑到树荫底下，擦着额头的汗。
“长青，你要的东西我都给你筹办齐备了，就等你这个大厨露一手了！”
高秀芝洗了洗手和脸，也来到厨房旁观。
三个小女孩不跳皮筋了，纷繁围了上来。
苏长青摸了摸桶里的水，感受水温不是那么凉了，把水倒掉，又压了一桶凉水，嘿嘿一笑：“你再对峙几分钟！”
十一点多，卤味和凉拌菜都卖得差未几了，卤味还剩下两三斤，凉拌菜也只剩下寥寥几种食材。
三个小女孩幸灾乐祸地哈哈大笑。
直到几分钟后，苏长青估摸着差未几了，把西瓜捞出来，呼喊道：“吃西瓜喽——”
“嗯嗯，好！”
苏长青笑道：“不过和你说的有点类似……燃烧吧。”
“炒菜为甚么还要放糖？”
如此一来，凉拌菜的食材既有蔬菜，又有面食，另有猪皮冻的荤腥，以及卤豆腐皮、卤豆干的豆成品，花腔繁多，必定更具吸引力。
高秀芝倒是不如何不测，因为做卤味也是要放糖的，并且放的很多。
苏长勇站起家，按苏长青说的那样把皮筋的扣解开，绕枣树重新系好，本身则撑住另一头，乖乖做个撑皮筋的东西人，冷静无语地看着三个小女孩蹦来跳去，如同胡蝶普通在皮筋间工致地高低翻飞、翩翩起舞。
苏长勇无法，只好跟畴昔。
苏春娟指了指厨房案板上切好洗净的鸡肉、土豆等各种食材，以及葱姜蒜等调味料，笑道：“你掌勺，我给你打动手。”
“你这是要用炒菜的汤汁蒸馒头？”
苏长青先拿起白面和玉米面，二者各取了大抵不异的分量，放在面盆里，然后捏了一点盐放在内里。
苏长青溜出厨房，倒也没在院子里闲着玩，而是来到内里的集市上，去一个正筹办收摊的瓜商那边买了一个大西瓜，抱着回到家里。
苏春娟和高秀芝这才明白苏长青为甚么和面。
三个小女孩齐齐点头，又不约而同地把目光投向苏长勇：“二哥二哥，我们持续跳皮筋呀！”
高秀芝和苏春娟惊奇地看着他的这一番操纵，搞不明白他要做甚么。
苏春娟迷惑不已：“又甜又咸的，能好吃吗？”
“我实在是跳不了这玩意啊……”
正在往净水里放面团的苏长青微微一顿，他看着水里的面团，以及被面染得稍显浑浊的水，俄然想起来一件事：“对了，凉拌菜里还能够再加两种食材啊——面皮和面筋！”