首页 > 重生农家小厨娘 > 第35章 黄色虾皮饺子(1)

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“好。”黄婉兮点点头,“梅儿mm。”就这么着,在看到梅儿走远以后,这才真正开端弄饺子馅料。

先是把那些菜叶子全数用刀剁碎,然后又拿起蒸笼布也就是纱布把水给挤了出来,但是这水并没有往外倒,反而她留下备用呢。然后,再把切碎的虾皮和菜叶子全数放在一起,再加一些大豆酱,随后顺着一个方向搅拌均匀,直至它们均匀沾满了,并分解一团了,这才松了一动手。

在把油倒入馅料后,闻到一股暗香味儿,反而让窦氏不由又感觉有些谗了起来。

“啊,那真是不错。不过,你见过用黄豆做得酱吗?”黄婉兮又问道。

终究黄婉兮还是拗不太小柳红,算是同意了,很快,柳红就先回到家里,奉告娘亲柳婶子徒弟姐姐需求大豆酱。因而柳婶子涓滴没有踌躇就取了出来,并让丫环和柳红一同把大豆酱送了畴昔。

黄婉兮在把油倒入大勺里后,这才放在火上,直至滋滋响时,这才让黄卉琬把火燃烧呢。

“这个我见过奶奶喂过猪。”黄怜亦也指着红薯叶诘问道。

除了虾皮,黄婉兮又找了一些能够放出来的菜叶子,这些菜叶子反而都被人给扔了,感觉是不能吃的,比方红薯叶,油菜尖等等,另有绿油油的韭菜。

在把统统筹办好以后,黄婉兮这才把面从盆里取出来,随后揉了几下后,这才把它切成均匀的六七块面团后,这才又一一放回面盆里。

当四个mm看到黄婉兮在把那些菜叶子,菜尖都给清算起来时,她们四人睁大了眼睛,齐齐问道,“三姐(婉兮姐),这个能吃吗?阿谁不是草吗?”特别是六岁的小柳红不由指着阿谁韭菜问道。

随后,就把玉米面倒了出来,与那些菜叶子的水混和倒一起,再加一些净水,这才开端用手揉了起来,跟着揉和,很快,黄婉兮就把这面给和成一团光滑的面团了,又用布略微醒了一下。

“好喽。”黄卉琬立马应了一声,随后就把火扑灭,然后开起了鼓风机,把火给弄得极旺。

当揉到粗细大抵均匀之时,黄婉兮这才停止,然后拿起刀,把此中的一头往里略微压了一下,这才开端下刀切,在切了第一刀以后,把面团转了一个方向,又切第二刀,并且和前边的那一块差未几大小的面剂子,一向切到最后,当剩下最小一块时,她又放回面盆里,面盆是用锅盖盖上了,制止面干呢。

“卉琬,帮我开下火,我再熟点油。”还是用熟油权当香油呢,可惜也不晓得甚么时候会有香油呢。

在洗完锅碗,黄婉兮这才开端把虾皮拿了出来,这都是她已经晾晒后的,还专门保藏了起来,固然剩下的不是很多,但是大抵能用一下呢,再说了这虾皮里也是有盐份的,以是说就不消再放盐了呢。

黄婉兮在吃过饭后,就和几个mm一同把锅碗给洗了,而黄林子就去看本身老婆肚子里的孩子呢,这几天孩子倒是灵巧,仿佛很懂事一样呢。

“婉兮,在做甚么呢,能不能给我点吃得呢?”窦氏不由问道。

“本来是柳婶子做得,但是……”黄婉兮有些踌躇,倒是柳红再次开口了,“婉兮姐姐,你要需求的话,我必然会让娘亲送来的,毕竟,我是跟你学厨呢,也是在照顾我啊。并且我还没有交学厨的用度呢。这也算是我作为门徒的一份情义吧。”

“我记不清了。”柳红摇点头,她的话音方才落下,就听到黄山芬开口了,“我见过,是柳婶子亲身做得呢。不过,阿谁时候,柳红mm还没有出世呢。当时我大抵四岁吧,怜亦mm也才不到两岁呢。”

一听黄婉兮这么一说,黄怜亦立马点头,“记得,阿谁好香啊。”

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