至于龙舟,更是闻所未闻见所未见的,只不过宁婉厥后认了字,曾在书中看到过赛龙舟,仿佛热烈得不得了呢。
第二天一大早,娘便将百般的粽子都拣出一些,装了两篮子,再放些鸡蛋,上面蒙了洁净的布巾,放在小毛驴背上一侧的背筐里,另一侧才放了猫爪儿菜。
在节前三日,娘便将江米用净水泡上,同时还泡了些红小豆、大黄米、绿豆,这些都是要用来包粽子的。足足泡了一日一夜以后,中间颠末换三次净水,米都泡得透了,便能够包粽子了。
三家村最常包的粽子是将江米、大黄米混在一起,再添些红小豆或者绿豆,加上一两个大红枣,也有别离用江米和大黄米包粽子,不加豆子或不加红枣的,另有的人家又会放些松仁之类的,由着各家统统的粮食或者口味,非常随便。
大黄米也叫糜子,特别耐旱,只一百多天就能长成,比别的粮食收得都早,模样与小米差未几,但却要大上一圈,做熟了比江米还要黏稠,要配上糖才好吃,是以在包大黄米粽子时要多放枣,于氏在粽子的尖头放上一颗,平的那边放上两颗,“大黄米的粽子不但好吃,还特别都雅,大师都说是黄金裹玛瑙,过节时必然要包上几只,图个吉利。”