首页 > 重生女御厨 > 第349章 醉虾

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“我家小傅老板有貌有才,还那么年青。她在黉舍里的寻求者必然很多吧?”

此次上桌的,是凉菜中的荤菜。

为此,傅咏菡还感慨了好几次。

咏记食府的这道酱牛肉不但酱香浓烈,吃起来更是咸淡适合,不硬不柴,还带着一股子难以言喻的嚼劲儿,那叫一个香,让人不知不觉就能吃掉一盘子!

里头除了有傅咏菡托纪修朗专门找来的陈酒以外,还加了辣椒、花椒、醋、姜蒜等调料。这些东西很多,勾兑的比例更是非常首要。略微出点不对,整道菜就会前功尽弃。

傅咏菡本身也会酿酒,她私底下乃至还拿天子私库里的药材试过,却始终没体例酿出和那贡酒一模一样的酒来。可见人力有穷,她也不是事事都能够做到的。

最后还是傅咏菡亲身点头拿了主张,才让前来用餐的门客们有了这一份口福。

如许的酱牛肉在切片的时候更轻易保持肉片的完整性,不会疏松的垮掉,形状非常都雅。

“……我说,你们另有表情聊八卦呢?没看到又有菜端上来了?!”

很多人捶胸顿足,接收经验的他们即便再如何钟爱一道美食,也不敢紧盯着一道菜不放,而是缓慢的将统统的菜都尝了个遍,恐怕本技艺上的行动一慢,有的菜就没有本身的份儿了!

“你这追星也太不专业了,想晓得小傅老板的信息,只存眷咏记食府的官方微博是没用的,还是获得甘州大学的论坛才气晓得最多的八卦!”

要不要将这一道醉虾放进此次的流水席菜单当中,咏记食府的厨房里实在也是过争议的。

要不是这些办事员都颠末专业的练习,只怕早就被这些人饿狼普通的眼神给吓得腿软了。

这话一出,哪另有人记得本身方才在聊甚么,忙握紧了本技艺中的筷子,紧紧的盯着办事员们又一轮的上菜。

蒜泥白肉、七彩猪皮冻、酱牛肉、醉虾,也是四道。

切片上桌的酱牛肉是用牛身上的前腱子肉做的,非常劲道,入味儿也很完美。整盘子牛肉光彩酱红、油润亮光,一看就晓得是最上等的酱牛肉。

酒坛里装的当然不会是简朴的酒。

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