“老姑,我们买了啥,买多极少,都是我们干活挣钱买的,没偷没抢,也没花招你的钱。 你这急赤白脸地是干啥,谁欠你啥了?”连蔓儿放下菜刀,正色道。
“上房炸了两样丸子。”张氏看了一眼就说道。一种和连蔓儿她们炸的一样,另一种是用鸡蛋和面炸的面丸子。
小鸡炖蘑菇,用的是节前集上买的公鸡,公鸡的肉多,更有嚼头,内里的蘑菇是李氏给的,从山里采的红蘑,都是小蘑菇头,和鸡肉一起炖的烂烂的,吃进嘴里非常嫩滑鲜美。扣肉是五花三层的肉,肥多瘦少,但是吃起来一点也不腻。
“明天不是炸丸子吗,利市就把菜都给做出来。就这几样往年过年的时候吃的菜,我们得吃一正月那。”张氏闻声了连秀儿的小声嘟囔,就道,“上房本年有新,菜必定多,我们哪能比。”
………………
“行,我尝尝。”连老爷子就拿起一个丸子吃了,“挺好,够软和,有味。你母亲会做。”
“爷,不消了。”连蔓儿笑着推让。
“老姑,你是要做啥,还要用白糖。”小七从内里玩累了,跑了,随口问了一句。
傍晚的时候,连蔓儿就和连枝儿开端跺菜馅,预备夜里吃饺子。
“都让着她,就没事了。”张氏道。
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“二郎是头一年,上房本年的菜挺多的。”张氏道,“对了,趁热把丸子捡一碗,给他爷尝尝去。咱本年这丸子软和,他爷必定爱吃。”
“我去吧。”连蔓儿就站起家,拿大碗捡了满满一碗的丸子,送到上房来。
“秀儿,找个碗,把蔓儿这碗腾出来,再把咱炸的丸子给蔓儿她们捡一碗。”连老爷子就道,
连秀儿迈步进了屋,更露骨地到处张望。
连老爷子就让连秀儿、妞妞、四郎和六郎也尝丸子。
“过年上房也买了不长幼,咋就没有酱油了?”连枝儿有些奇特隧道。
提到过年,就会想到年夜饭。但是三十里营子这里,就是如许的:中午吃大餐,早晨守岁,吃饺子。
…………
“检察不检察的也没啥事,”连取信道,“咱这几样菜,上房也有。”
张氏还温了一小壶白酒,在和连取信跟前摆了小酒盅,几个孩子不被答应喝白酒,连蔓儿就拿了一小坛的葡萄酒出来,没有合适喝葡萄酒的杯子,她们干脆就用碗。这小坛的葡萄酒是连蔓儿分外酿的,糖加的少,酒精度低,完整能够当葡萄汁来喝。
除了几样炒菜、凉拌菜是用中盘装的,其他的炖菜都是用盆来装,另有大碗的扣肉,大盘子的红烧鱼,丸子也装了两碟,将两张桌子都摆满了。
连蔓儿感觉张氏说的有事理,只尝了两三个,就不再吃了。
等五郎和小七放了鞭炮,屋内里已经摆好了桌子。平时他们六口人,挤坐一张桌子,明天的菜多,又加了一张桌子。
五郎和小七用木棍挑着一挂鞭炮出去。远远近近的鞭炮声,此起彼伏。本来三十里营子这里的民风,团年饭都是在晌午吃的。
粉头儿、豆腐的素丸子味道出乎料想的好,外皮香酥,内里则是嫩嫩滑滑。
连蔓儿就端着丸子进了东屋,连老爷子正坐在炕头上,连秀儿带着妞妞、另有四郎、六郎也都在。
连蔓儿的表情顿时有些庞大。
“不借拉倒,我跟娘说。”连秀儿的脸腾地红了,扭身就走。
连取信这时已经给连秀儿倒好了酱油,把碗递给连秀儿。
“白菜猪肉的。”连蔓儿答道,她们还筹算包一点豆角猪肉的,不过菜干剩下的极少,连蔓儿不筹算说出来惹费事。“老姑,你们包啥馅的?”
连蔓儿一样尝了一个,感觉味道都还能够,只是豆腐粉条儿丸子没她们的宣软。