闻着香，吃起来又如何样那。
连蔓儿家现在的前提，若说是要吃毛豆、或者吃煮的嫩huā生，那应当是完整没题目吧。但是究竟倒是，不可。连取信会让连蔓儿拿钱去集上买。他不心疼钱，但是地里的庄稼却不能动。
“咱在河间府买麦种，每斤是huā了二十六文钱。”连蔓儿想了想，就道“那咱卖麦种，就定三十文钱一斤吧。”
连蔓儿就拿了一个馒头，掰开来。这麦子面的馒头，发酵出来的没有白面那么细致，咬一口吃下去，口感比白面略嫌粗糙，韧劲也大了些，没那么喧腾，就如同张氏说的“挺有劲儿”。
“娘，早晨就用这个面，咱蒸馒头吃吧。”连蔓儿就发起道。
比如说现在这个时候，大豆豆荚已经饱满了，就恰是卖毛豆的好时候。只要略微算一算，就晓得卖毛豆的收益要比今后卖大豆的收益要高，但是舍得摘了青豆荚去卖的庄户人家并未几，更别说自家摘来吃了。
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确切，这麦子面和面，能够擀出来很薄的饺子皮，也能擀面条，和白面一样劲道不会断。
“这面劲儿挺大。”和着面，张氏说道。
大师伙都筹算着来岁要种春小麦了，而连蔓儿却已经开端想别的的事了。
“麦种我看咱能卖，就是这个代价，咱咋定？”连取信和妻儿们筹议。
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“除了斑点，没那么细，别的一点都不比咱买的白面差。”张氏道。
与鄙吝无关。也不是一根筋。这就是庄户人家商定俗成的，没人会去违背。仿佛是在充公成之前，动了地里的庄稼，就会泄了地气，触怒神明，从而影响当年的收成，乃至从那今后。就要被这块地步摒弃，再休想获得歉收了。
“卖给人家种子，当然都挑最好的，咱自家也很多留点儿……”连取信说道。
“看着还不错。”连取信就道。
而这个时候，统统的麦子都已经打完了场，过秤后，收进了粮仓。
两种体例相辅相成。
比如说，一两棵高粱到秋收的时候，最多能打出来的高粱不会超越一斤。这一斤高粱代价，不会超越十文钱。但是如果哪家的地头被人糟蹋了一两棵高粱，那就是天大的事。庄户人家，不怕手里没活钱，他们惊骇手里没粮食。
“是好吃。要我说，还比那白面好吃。”张氏笑道。
晚餐，端上桌的就是一大帘屉的麦子面蒸馒头。预感当中，这馒头的色彩有点发黑，看模样也没有白面馒头那么精美，不过麦香还是。
连蔓儿就洗了手，试了试，也跟着点了点头。春小麦磨的面要比冬小麦磨的面粘性大，这是种类的差别。不过那麦子香，却并不减色，起码连蔓儿是这么以为的。
而另一种，则是采取野生摔打的体例，与措置高粱穗的体例不异。颠末摔打。另有部分麦子留在麦穗上，这还要用手按在铁锹上刮一刮，也就洁净了。当然，以后还是要过石碾子。
面磨返来了，天然是要吃。
“……咱也得买麦种。”连蔓儿开口道。
“不是春小麦，是冬小麦。”连蔓儿就道。
这并不是因为庄户人家不会算账，而是他们脑筋里某种根深蒂固的思惟，在限定着他们的行动。种庄稼就是为了收粮食吃饱饭的。在庄稼没完整成熟的时候就采摘的行动，在他们看来就是糟蹋庄稼。
吃过饭，连蔓儿就拿出账册来，这些天卖出了很多的麦种，又赚了一笔钱。
“好吃。”连取信、五郎、连枝儿、小七和连蔓儿前后评价道。
但是这个味道，已经充足……
辽东府还没有种麦子，要买麦种，就得像她们当初那样，去外府，比如说河间府来采办。这明显不是谁都能做到的。大师伙天然更情愿到连蔓儿家来买。