只是记得好吃,戚戚看着我,一向都没有答复她,内心就想着,必然特别的好吃,她都没故意机,卖东西了,想着从速归去,吃晚餐,明天中午,她吃的有点多,现在肚子,还不是特别的饿,归去也吃不掉多少,以是戚戚一边揉着肚子,一边持续想着,春饼的味道,是不是比红烧肉,还要好吃啊。
我们这里立春吃的春饼,有特别多的讲究。起首对饼的要求很高。饼的口感要筋道,不能太“糟”,不然一包。菜就漏了,以是和面时,水温不能太高,还要多揉几下“上上劲”。饼也不能厚,更不能硬。要能“隔饼看菜”。
我早上本来,就没有吃饱,成果现在想起,吃春饼的事情,整小我都感受不好了,老妈做的春饼阿,想起阿谁味道,我又开端不自发地,咽口水了。
我们归去的时候,老妈正在和面,瞥见我们这么早返来,还特别的猎奇,“你们明天,如何返来的这么早,我才刚开端做饭,你们下去洗手,歇息一下,我一会就弄好了,”老妈说完,我们从速去洗手。
自从我重生返来,就一向都没有吃过,老妈做的春饼,在我们这里,立春那天要吃春饼,也就是“咬春”,立春的时候,春回大地,大葱方才长出嫩芽,也叫做羊角葱,鲜嫩香浓,吃春饼抹大酱,卷羊角葱,我们这里叫做“咬春”。
我从分开故乡,考上大学以后,就再也没有吃过,这个味道了,我每次立春。都不在家,平常老妈也不会做这个,并且家里一向也忙,做春饼又太费事,以是我已经好久,都没有吃过了。
因为本年立春的时候,家里人都在忙,老妈和老爸,在镇上都没有返来,我和王赫也不想,让张奶奶本身忙活,弄春饼也并不轻松,以是家里,本年立春的时候,都没有吃上春饼,也不晓得,老妈明天,如何想起来了。