“固然辛香厚重,却口感暖和。有绞肉、大蒜蒜末、豆豉、红辣椒、甜面酱、再来就是这道菜的灵魂豆瓣酱!初入口时,舌尖完整被辣味包裹!真是刺激”和顺嘶嘶的吸着舌尖道。
“甚么意义?”温庭急了,拳头握得紧紧的,估计温守正要不是他爹,早就一拳上去了。
“老三,你这是作弊!”温守财也在一旁主持公理,拿起一只筷子叮当乱敲。
一时,或啧啧作响,或稀里哗啦。
“接着说!”温守正两眼放光。
“最后在撒上充足的麻椒!这便是最奇异的味道,麻!”和顺说这话时,手中的勺子俄然停止不动了。
“没工夫理睬你们,边儿去!”温守正跟挥苍蝇似得摆了摆手,道:“柔儿,你来吃吃看。”
温守财老脸一红,回身闪人。
“爹,这是一道汤羹,是用鱼肉和蔬菜做的。”和顺笑着看向温守正,目光中饱含满满的自傲。
“柔儿!”温守正面露欣喜,一把翻开了手里的盖碗。
温馨和周氏也不由颤抖了一下。
“这也太刻薄了吧?站在门口,离那么远,还只露个小缝,让你你能猜出来啊!”周氏也不欢畅了。
“柔儿!”在场的一干世人跟着和顺的咀嚼讲授,不由自主的又一次伸向了那盘麻婆豆腐,只听得嘶嘶兮兮的吃动声,再有就是麻婆豆腐浓烈的香气在空中飘散。
温庭脸上笑开了花。
“嗯。”温守正还没反应过来,随便出了一声。
汤是绿色的,上面浮动着多少饱满圆润的白玉圆子,形似汤圆,又不是糯米所制,光亮莹润,卖相美妙,和着淡淡的清甜味,让人食欲大振。
温庭也学着和顺,在一边闭上眼睛,伸长脖子,用力嗅着。
“嘿嘿,好mm!”温庭这时跑过来,忙不迭的为和顺盛汤,布菜,殷勤得很呐!
“你说甚么?”温守正的眸子子都快瞪出来了。
世人见温守财这般模样,齐齐又收回阵阵笑声。
“啊!这是一道四川菜,如果真要做到逼真,非以四川山椒烹制才够麻味!”温守正心中直嘀咕,这丫头神了,连我偷换了质料都能吃出来!
“好吃吧?如果说不出来,就多吃一点。”温守正笑眯眯的看着沉醉此中的和顺。
“嗯。”温守正又“嗯”了一下,还点了点头。
“他爹,柔儿说的可对?”周氏的猎奇心也被勾了起来。
再次伸向盘中时,只听得铛铛直响。
“还行吧。”温守财尝了一口,皱着眉头,仿佛一副兄长的模样:“老三啊,不是二哥说你,这技术有些潮了,这豆腐的味道有点重,不过还挺好吃的!”温守财吃得停不动手。
“爹说话向来算数,对吧?”和顺笑着看了看忙活的温庭,又看了看温守正。
见世人吃得底子没有停下的意义,和顺也举着小勺,盛了些入口。
“爹,你有点输不起了啊!”温庭内心非常不满。
大师伙儿这时候也都来了兴趣。
方大石嘿嘿一笑,用力挥着葵扇,用力儿猛扇了一阵儿。
方大石脸一红,换个方向持续猛扇。
本身已是提到了“八宝鸭子”的菜名,和顺这个小丫头定是平时从本身的哪本书上看到过,心中刚巧背熟了。
温守正一边内心测度着,一边抱着第三道菜品站在了门口,微微翻开一个小缝。
温守财抬眼看时才发明,一整盘的豆腐,几近转眼之间就被朋分净了,连菜汤都让蘸洁净了!
宿世温守正进宫当了御厨,温家迁入都城,和顺有幸咀嚼过来自八方的美食,这道麻婆豆腐便是此中的一绝,虽是吃过一次,可那五味一体的美好,至今影象犹新!
扣碗揭开,本相明白。