选手们回归本身的厨台，蓝名陆道：“好了，各位选手，柳评审的演示你们已经看过了，他的菜品你们也尝过了。接下来的时候将回归到你们演出。但愿你们能交上一份对劲对劲的答卷。”
唐墨对他的印象还是非常深的，要不是一针八丝的震惊，唐墨乃至没法发觉到他是厨师，会有那么短长的刀工。
柳一凡在他的演示厨台上行动缓慢，从切菜到下锅不但行动迅捷，并且非常有节拍感，任谁看了以后都会赞叹一句：大师风采！
咬破以后，鲜甜的汁水流溢出来，与还未完整消逝的酸味咸味异化，口腔内味道合二为一，带来美好的味道享用。
烹调区的选手们一个个站得笔挺，像是在等候一场末日宣判，柳一凡站在评审台前，神情庄严地翻开册子，说道：“这是也一个很残暴的宣读，但是我不得不奉告大师，这一场比赛下来，将有十位选手被直接淘汰。”
曾经制作了多少惊呆门客的菜品，曾经接管了多少王室朱门的赞美，他早已经习觉得常了。这些小家门的这几句歌颂，涓滴不能引发他任何心机颠簸。
但也有很多人是被直接淘汰的，柳一凡这一次直接公布的就多达十人。
柳一凡炒制的金边白菜醋味温和、酸味过后是略微的咸味，唐墨悄悄一咬，白菜帮咔擦咔擦地非常等闲就被咬破，脆嫩的口感让唐墨欣喜不已。
39号强作平静夹起炒粉尝了一口，俄然间筷子掉落在地，神采一片惨白，呢喃道：“如何会如许，如何会如许。”
“你们都尝一尝，记着它的味道、口感。三分钟以后开端正式比赛。”
“我向来没想过白菜帮子能做得这么好吃。”
热锅热油、下菜、引火入勺，一刹时火龙在炒锅内升腾而起，世人的耳朵里传来呼呼的火声，炒锅以内只见火焰不见食材，引来一阵阵惊呼声。
与52号孟晓芳同时呈菜上评审台的是唐墨熟谙的一个老熟人，在他右边隔了69一张厨台的号，别的一个是唐墨的老仇家27号姜萱萱。
“48号，你家是开酱油铺子的吗？你看看你炒的黑乎乎的一条一条，不晓得的还觉得你是拿老抽泡出来的。你本身常常看，满是酱油的味道，没有一点牛肉和河粉的味道。”
这道金边白菜，竟然是酸味的。
柳一凡尝过三人的菜品以后，说道：“如果我没猜错的话，52号你应当是正宗的粤省人，所学厨艺也是正宗的粤菜传承技术。”
别的一个让唐墨特别留意的就是在第一场切土豆丝环节切出一针八丝的选手，一个边幅平平的42号男生。
选手们纷繁冲向食材区，此次被争抢的配角无疑就是那一颗浅显通透的白菜。
柳一凡道：“没错，正宗的干炒牛河用猪油炒制为最好，猪肉光滑，在炒的过程中不易糊锅；同时还能付与食材特别的香气，这是植物油没法对比的。”
不过69号和姜萱萱倒是不惊不乍，唐墨没猜错的话，他们用的也很能够给是猪油。特别是姜萱萱那丫头，对粤菜的体味必定很多。
比及整场干炒牛河的比赛结束，唐墨、孟晓芳、苏梦龙这些人全都被留了下来，姜萱萱和42号也不例外全都安然。
“各位选手，在赶超牛河竞技以后，我们顿时迎来的就是陕菜闻名的火候菜，金边白菜。这道菜此中一个非常首要的诀窍，就是需求一门陕菜的独占的伎俩，叫做‘花打四门’。接下来，将由我为大师演示花打四门技法。”
选手们的心已经提到了嗓子眼，但柳一凡恰好压着不说，一只等了一分多钟，有些人已经抓地本身双拳颤抖的时候，他才开端一个个念出那些号码。