“48号，你家是开酱油铺子的吗？你看看你炒的黑乎乎的一条一条，不晓得的还觉得你是拿老抽泡出来的。你本身常常看，满是酱油的味道，没有一点牛肉和河粉的味道。”
唐墨和其别人一样，夹起一块白菜帮子送入口中，率先尝到的不是咸味、不是白菜本身的甜味、而是酸味。
“39号，你的用料配比都不错，主料辅料很恰当，看来你是之前是做过这道菜的。”
曾经制作了多少惊呆门客的菜品，曾经接管了多少王室朱门的赞美，他早已经习觉得常了。这些小家门的这几句歌颂，涓滴不能引发他任何心机颠簸。
“79号，我们要的是干炒牛河，光听名字就晓得是以河粉和牛肉为主了吧。你看看你这是甚么？炒豆芽吗？豆芽的分量竟然比河粉的还多。”
姜萱萱点头浅笑，弱弱地答复：“柳评审您说得一语中的，如果我没猜错，您是从我所用的猪油里猜到的吧？”
不过，能用一道简朴的金边白菜征服他们，他的此次演示的目标就已经达到了。他所想传达的不过就一个理念：只要有高超的厨艺，任何浅显的食材都能被建形成极致的甘旨。
“白菜四周的金边不但是都雅，还付与了它特别的香味，真是太好吃了。”
烹调区的选手们一个个站得笔挺，像是在等候一场末日宣判，柳一凡站在评审台前，神情庄严地翻开册子，说道：“这是也一个很残暴的宣读，但是我不得不奉告大师，这一场比赛下来，将有十位选手被直接淘汰。”
“我向来没想过白菜帮子能做得这么好吃。”
面对选手们的赞美，柳一凡不为所动，乃至连脸上的神采都没变过，减持贯彻他一贯的严厉脸。
“这一次直接淘汰的选手有：2号、8号、16号、41号、48号、39号、53号、65号、79号、86号。”
返回途中，秦斌倒是有些想明白了了，因为时候非常严峻，他在炒菜过程中打翻了东西以后，手忙脚乱中勺子取盐的时候仿佛落在弊端的调料碗里。而盐和糖，刚好就在相邻的位置。
唐墨略微回想就想明白了了，这道金边白菜，应当是和陕菜菜谱里记录的醋溜金边白菜是血脉相承的。只不过菜谱里记录的多是利用白菜心，但现在柳一凡所利用的则是白菜帮子。但非论利用哪个部位，它们都有一个共同点，属于醋溜。
唐墨在内心悄悄地麻“靠”了一句，暗道：“这两个评审真是偏疼，我和苏梦龙用的也是猪油，但一个字也没往这方面夸我们。对美女选手就夸得这么努力，真是太偏疼了。”
“没想到白菜也能炒出这么高端的既视感，评审就是评审，太短长了。”有很多选手已经在悄声地奖饰起来。
炒粉除了酱油带来的淡淡的咸味以外，入口的味道就是甜、很甜、这哪是炒粉，清楚是炒甜品啊！盐被当作糖，即是糖的用量起码翻倍了，但是从这个味道来判定，只怕糖的用量远不止翻倍那么简朴。
干炒牛河的比赛，当即进入白热化。
这场粤菜火候菜干炒牛河的竞技，华南区的选手获得了极大的上风，如果按划区而言，华南区仅仅“阵亡”了39号秦斌一人，华南区代表队还剩下唐墨等总计十人之多。别的其他六支步队，总计剩下51人。
选手们纷繁冲向食材区，此次被争抢的配角无疑就是那一颗浅显通透的白菜。
另有一个是做出裹脆三丝的9号，以唐墨的察看来看，他炒这道菜的伎俩极其谙练，之前应当是专门学过，这一场比拼他轻松过关应当不在话下。