接着是饺子。饺子，一斤二两面加一斤肉，能包60个饺子。从今儿腊月初十，到正月十五，足有二十五天，如何算，都得有600个饺子才够。
“水开了来奉告一声。”
晚餐就吃的饺子。晚餐后，余曾氏回了庄子，王氏和红枣则又持续包饺子。直待包足了600个饺子，王氏红枣方才停手。
“咳，红枣，”王氏提示道：“你包子里的馅儿搁太多了，三勺就好。”
红枣闻声，便跟王氏说道：“娘，咱家的鱼大，好片肉，你能拿这鱼肉也炸成丸子吗？”
“先前的缸，只能装米面，不能装汤和水，不然会裂。”
这一回李满囤足买了六口能装二十斤米面的小缸。此次买的缸，和先前的买的分歧――每口缸都贴了釉面。
不就是费一条鱼吗？王氏心说，指不定此次又做出啥能赢利的好菜呢！
李满囤奉告王氏：“这个缸，缸壁丰富，装肉汤，鸡汤，不会冻裂。”
一口灶，两口锅，没啥好说的，一口煮红烧肉，一口煮骨头汤。
年下用肉的处所太多，家里得煮红烧肉、熬骨头汤、炸肉丸、包饺子、包圆子、包包子，下剩的还得做成腊肉。
比如宿世读书做化学尝试，普通孩子都听教员的，给试管倒化学试剂都只倒个底儿，独红枣每次都要倒大半管子，乃至她每次尝试的成果都有些一言难尽，从而成为全校闻名的手残。
“这笼包子顿时就包好了。”
腊月十一，王氏和余曾氏持续剁馅，今上帝要剁白菜馅儿。
可惜她妈不懂赏识，楞不让她用。
“一张饺子皮一勺馅儿，这对应到包子馅，可不就该五勺子馅儿吗？”
鱼头还是烧了汤，拿钵头盛了，留着哪天想吃的时候下豆腐下丸子用。
多吗？红枣看看手里的包子迷惑道：“娘，昨儿包饺子是一勺馅儿。今儿包包子咋能只搁三勺馅儿呢？”
较着的，王氏留意到，午餐时不拘李满囤还是红枣，筷子头都优先挑鱼丸子吃。因而，没啥好说的，饭后持续炸鱼丸子吧。
红枣怜悯的看着潘安，仿佛看到客岁此时在北风里等井水洗猪草的本身和王氏。这类北风透心的冷，她懂。
腊月十二一早李满囤就开端和面。明天，他要和52斤面，此中46斤做包子，6斤做馒头。
包包子红枣又来帮手。昨儿六百个饺子包到早晨，红枣心疼她娘王氏有孕还这般繁忙，便决意帮她分担一点。
因为老北庄的石磨每天都在给粮店磨粮，而李满囤家反正没有糯米，因而为了做圆子和筹办过年的年糕，李满囤干脆一早乘潘安的骡车到城里谢家粮店买了五十斤糯米粉。此中二十五斤糯米粉让潘安直接带回老北庄，等余庄头安排人给他打年糕。下剩的二十五斤糯米粉满囤则背回了家，此中18斤做圆子，6斤做糍粑拿回家留着包圆子、做糍粑。
王氏看家里的鱼确切太多。固然，吃不完的鱼能够做成咸鱼，拿到粮店去卖，但孩子既然开了口，又那里有放着家里的东西不做，让孩子馋着的事理？
这类圣母，红枣宿世原是不屑做的。她一向都是“不幸之人必有可爱之处”这句话的信奉者。但这世，因为本身的境遇，能人红枣终软了心肠，与人与己都多了一份谅解。
第六十九章筹办过年
因而，李满囤当即决定明早本身乘潘安送粮的骡车进城，然后在卖了鸭蛋后，再去拉一车米面缸、钵头、碗勺这些家什返来。
包子大，一屉有横4、竖四蒸十六个包子。
和好面，还得发面。幸而李满囤家的堂屋够和缓，只发了两个时候，面就发好了。为了口感，李满囤又揉了一回面，然后又等了一个时候的二次发酵，王氏和任曾氏方才脱手开端包包子。