一份土豆炖鸡肉，土豆约莫半斤，鸡肉约莫二两多，本钱约莫三十文，售价六十文，利润约莫三十文摆布。
普通人家都是交上去约莫一千斤，支出银子四两五分摆布，也有的除了留下来一两百斤种子，其他全数交上去卖了，能得七八两银子！
明朝的税赋实在并不高，按二十税一的标准，一亩地一年下来税赋还不到二十斤，十亩地的税赋还不到一两银子，但跟着地盘兼并日趋严峻，再加上人丁敏捷增加，普通农户饭都吃不饱，那里来的银子交税，以是，很多处所都存在欠税的环境。
那摊贩略带得意道：“还算过的去，一天卖百来个还是不成题目的。”
高赞取出三文钱，丢到烤炉旁的钱盒子里，利落的道：“给我来个小的。”
而此时，平阳的老百姓一样乐开了花，县令大人连售卖的事情都给大师安排好了，每家每户只要把种出来的土豆和红薯交上去，就有银子发下来。
但是，时不我待，为了挽救大明，他不能再在平阳待下去了，按普通的汗青走向，大明另有二十年就要亡国了！
此时才刚到饭点，一层大堂却已经坐了个半满，高赞大抵扫了一眼他们桌上的菜色，每桌上差未几都有一份土豆，醋溜土豆丝、红烧土豆等都有，最多的还是土豆炖鸡肉，有的桌上乃至一桌子三四个菜满是土豆！
纵观全部大明，到了天启四年，能像平阳如许，底子不消催逼，一次把田赋和辽饷和田赋全数收齐的，底子就不存在！
当然，这还只是刚开端，如果照如许生长下去，跟着土豆和红薯择优选种，麋集播种，产量还会不竭增加，再加下水稻两季连种的推行，平阳百姓支出再增加一倍也只是时候题目。
就按一文一个算，一天的利润就是一百文，十天就是一两银子，一个月下来就是三两银子，这买卖，大有赚头啊！
间隔酒楼大门另有十余步远，门口迎客的店小二便跑上来献媚道：“哎呀，大掌柜，您老来了。”
一份红烧土豆，用料约莫一斤斤，本钱约莫八文，售价二十文，利润约莫十二文摆布。
高赞边吃边赞美道：“岂止是像点模样，就跟平阳那边是一样的味道，这平天买卖应当不赖吧？”
他渐渐走畴昔，浅笑着问道：“烤红薯多少钱一个啊？”
一份醋溜土豆丝，用料约莫半斤，本钱约莫五文，售价十五文，利润约莫十文摆布。
那店小二闻言，赶紧点头哈腰的退回门口，开端招揽其他客人，高赞又略带赏识的朝他点了点头，这才大步走进酒楼一层大堂。
加征辽饷以后就更不得了了，辽饷是每亩加征九厘，十亩就是九分，差未几一两了，税赋即是增加了一倍，农户更加没法承担，每年都是拖拖沓拉，东拼西凑，还不必然交的上，赶上收税收得狠的官吏，不交就是一顿板子，逼的人不得卖房卖地，如许就更加剧了地盘兼并的速率，大明百姓可谓怨声载道，民不聊生。
那摊贩立马拿起一个红薯，朗声道：“好嘞，这个刚烤出来，另有点烫，您老拿好啊。”
按事理，这个时候县令张斌内心也该乐开了花，可惜，他的任期就要到了，不管是土豆和红薯种苗的优化和水稻两季连种的推行他都管不到了，留给他的，只要遗憾和难过。
那摊贩谙练的道：“大的六文，小的三文。”
高赞点了点头，浅笑道：“恩，不消管我，你忙去吧，我本身出来看看。”
这买卖赚的，高赞脸上不由乐开了花。
如果这个时候他还不想体例往上爬，再过几年，哪怕他再体味汗青生长轨迹，再能吹，都来不及了。
如果能够的话，他真想再在平阳待三年，先把土豆和红薯的产量晋升到三千斤以上，把水稻两季连种的事情推行开来再说。