一穷二白却乐得安闲。
不过说是高度，也大多超不过三十度以上，和后代动辄四五十度的高度白酒比起来，另有很大的差异。
老掌柜稍稍松了口气，问道：“那客长问酒榷文书，但是小店这酒有甚么题目？”
世上没有不通风的墙。
段玉为之一振，自发本身话多了，拖了拖凳子坐到门口，又向掌柜讨了壶酒，悄咪咪的独饮起来。
秦为不风俗这类封建轨制下的品级轨制，单手拖住老掌柜的胳膊，笑道：“不必了，白叟家这酿酒的技术既是家传，可曾想过再扩大一下谋生？”
老掌柜赶快作揖，现在的秦记说是汴梁第一也不过分，平常百姓路过也只要门口闻闻味道的份儿。
大宋的酒类繁多，可对这些初级酒楼而言，真正利润高，口感好，销量还好的酒，也就那么几种。
“掌柜的！打壶酒来……”
可这不由也让世人悄悄测度起来，为了秦为获咎何家，到底值不值？
段玉还在踌躇要不要坐下，掌柜的就把酒端了上来，外加一碟下酒小菜。
只是老掌柜却没有立即承诺，反而踟躇起来：“但是，小老儿无能甚么呢？”
秦为摇点头，笑道：“白叟家莫担忧，某是买卖人，说来你我还算半个同业。”
秦为筹算就从烈酒动手，再加十五世纪欧洲古法酿制的葡萄酒。
一瓶矿泉水下半斤散白的这类事，秦为宿世贫困得志时也不是没干过，想想还是当时候过瘾啊！
老掌柜笑道：“祖上传下来的技术，到小人这儿已是第五代了。”
可题目是开酒楼要的不但是好菜品，还要有好的酒水。
老掌柜脸上暴露惧意，又赶快笑着道：“客长是衙门的人？如此这顿酒便当小老儿请您吃了。”
不知不觉走了老远，秦为忽得停下了脚步。
这些多亏了后代职场时他那一夜夜的应酬，各种酒类都快喝出花儿了，乃至另有了很多心得体味。
这就是报仇不过夜啊！
清酒度数低，估摸着也就比后代的啤酒高一点点，秦为一杯接一杯，大半壶酒下肚。
之以是找这些人合作，他也是没体例，若遵循普通手续，向官府申请酿酒权限，就算有王臻出面，那也要等朝廷各处考核查验过后才可建坊，这一来一回少说也得两个月。
现在的宋朝，酒类大抵分两种，一种是由精米酿造的高度烈酒，另有就是一些低度的清酒、米酒，和一些少量的果酒。
此时桌上已尽是酒瓶，不知不觉中秦为已是微醺，抬头喝尽了最后一口，摇摆着站了起来。
段玉看看酒坊里的那些大酒缸，忍不住吸了吸鼻子，喉头咽了几下，不听使唤的走了出去。