首页 > 大衍战纪 > 第二章 万福酒楼

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幽州及周边重镇的各大酒楼掌柜或大师族族长照顾重金前来万福酒楼面见李传志交纳让渡金和一年分红,停止提早预定这三道菜的烹制技术。

在早晨关门打烊,李传志安排劳累一早晨的世人先早些歇息,亲身打扫着店面卫生,洗刷盘碗,账房金大有清完成本日流水,喃喃的道:“掌柜,本日流水三千九百两纹银!”正在刷碗的李传志差碗脱手,有些不敢信赖本身的耳朵。

李煜轩跪到幽州知府身前,稚嫩的声音大声道:“长辈李煜轩,叩见知府大人,长辈是万福酒楼的少掌柜,此事件我万福酒楼也有任务,如果不是我万福酒楼的菜肴太好吃,使得四周酒楼买卖冷僻,难以保持生存,各位酒楼掌柜也不会出此下策,看在他们只是运营,尚未变成大祸的份上,还请知府大人从轻发落他们,我万福酒楼愿与他们同罪。”

第二道菜叫水煮肉片,将新奇的猪肉取厥后腿肉切成薄片,放面粉料酒和盐,将油菜豆芽和腌好的肉别离煮熟,捞出异化老油,辣椒,花椒,盐沸煮至沸腾便可盛入海碗端上。

因为菜量太多,店里储备的食材都用光了,李传志带上伴计卓一凡出去采购了次鱼和活鸡,厨房里李煜轩和孙大厨轮番掌勺烹制菜肴和制作主食,工则是拔鸡毛,刮鱼鳞,切肉,穿肉串措置着烦琐的零工,赵灵儿和雨儿也在厨房帮手打着动手,五人在寒冬中,忙的汗流浃背,湿透衣衫。

李传志和赵灵儿听得愣了会,李传志上前抱住儿子,猛亲了口,道:“煜轩,你是如何想到的,莫非你宿世是大内御厨?灵儿,你和宝贝儿子去厨房和老孙研制新菜品,我带着伴计们整修一下店面。”

将我们万福楼的二层改成一个个单间,统统单间均临窗,以屏风隔开,每个单间吊挂书画诗词,在中间位置请来琴师歌姬停止扫兴,在客人用餐时在桌子中心放一盆净水,放入几尾活虾和金鱼供客人抚玩,喜好话,能够带走这一盆的活虾和金鱼。

李传志在一旁听得很清楚,这一身盗汗就出来了,安排伴计邓明和卓一凡照顾各位客人,本身一起跑进了厨房,了事情颠末。赵灵儿忙拔下纯银发簪一一测试正在制作的食品,见发簪没有变色,长出了一口气。

第二天,装修一新的万福酒楼开端停业。邻近中午时,仅是寥寥几位常客前来试了新品菜肴,这一吃,便不成清算,一个个吃的肚子实在放不下了,才停止反复,又了一份菜肴打包带走,由家中仆人抬着,一起沉醉的回味口中的甘旨。

李世元面有笑容的道:“传志贤侄,京都孙娘娘即将分娩,族长表示要筹办一下厚礼停止打,你也晓得,自从我们祖上镇南候仙逝后,我们这支一向没有出甚么能人,在朝廷内逐步势微,其他各个旁支都盯上了幽州,族长只好但愿挂上孙皇后的这条线,保住我们家属的族地幽州,我们的族内各个财产本月上缴银子翻倍,你掌管的万福酒楼月尾需求上缴一万两纹银。”

李煜轩附在李传志耳旁声了几句,李传志不住头,赞叹道:“儿子,你这脑筋仅仅用在这个酒楼上太暴殄天物了,应当在朝廷上发挥才调的。”李煜轩没有话,又热火朝天的烹制其菜肴。

李煜轩让大厨孙一刀持续烹制,并重视每道菜肴都要检测是否有毒,本身拉着父亲来幽州知府身边,看着不远处,被军士或衙役们用铁链拉着的各位下黑手的酒楼老板哭丧着脸,披头披发的过来。

李世元无法摇点头,起家道:“传志贤侄,我晓得你这运营不易,只是你也清楚当年族长和令尊合作族长之位,干系但是很僵的,如果完不成,族长将借秘密收回万福酒楼,并摈除你们一家分开幽州!我很怜悯,但实在无能为力,话已带到,告别。”

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