这时如果外出，全部视野中，满是白的――假定你能顶住风雪展开眼睛的话，目之所及，也只是一层一层的雪片。
因而何田又做了些馒头。
拔取最饱满的柿子，削掉外皮，留着柿蒂，用草绳拴着挂在屋檐上面晒干，柿子内里垂垂呈现一层白霜，果肉的色彩也垂垂加深，像是把阳光留在了内里。垂垂的，柿子变得柔嫩如面团，外皮也皱了起来，这时把它们摘下来，放在手心，悄悄捏住柿蒂向下按压，小灯笼被压得扁扁的，成为一个上方下圆四五厘米厚的饼子，就是柿饼了。
如许，两道甜点就都做好了，一冷一热。
捏住柿饼的柿蒂向外一拔，常常能带出一缕柿饼柔嫩黏腻的内心，仿佛半凝固的蜜，晶莹透亮。握住柿饼的边沿，把它从柿蒂的阿谁口向外翻，只要最柔嫩的瓤，放在碗里，加上一点鹅油用筷子搅匀，备用。
透明的玻璃碗里是殷红晶莹的果冻，另有大颗的樱桃。
何田和易弦从速趁着这个时候扫雪，把大米拉出来溜溜，到河边凿开冰洞。
何田和易弦分吃了外皮，干脆又掰开一个柿饼和着月季花蕾泡的热茶分吃了。
面团和水、酵母、一勺糖一起揉好以后放在一边，再用两三粒柿饼做馅儿。
柿饼能够当零食吃，也能够撕成小块泡水，当然也能做成面点的馅料。
板栗炖熏鸭倒是平经常吃的，另一道主菜则比较奇怪。
除旧迎新，屋子中的统统都打扫得干清干净，住在屋子里的人也得是一样洁净。
她家有一棵柿子树，每年能够收成两小筐柿子。
这几颗白菜花被她全剪下来，和鱼片放在一起清炒，红色的鱼肉配上浅绿色的花梗和淡黄色的花，看起来非常都雅。和另一道主菜中熏鸭的红色板栗的棕黄对比光鲜。
何田和易弦同时合上双手，闭目不语。
何田在心中冷静祝祷，“奶奶，你好么？你看到了么？我很好。你能够放心了。”
面揉好后切成十五厘米摆布的小段，取一段，两端捏在手里随便卷几下，反转，再卷几下，放在案板上，往面团层次的空地中放上干枣，就成了。
做刺猬馒头也不难，就在面团上浅浅地剪上十几道，翘起的，就是刺猬身上的刺了。
整整七八天，满是如许的气候。
说是两三粒，是因为何田做馅儿的时候，做着做着，就忍不住撕下一小块吃。馅儿放在碗里之前，她又把柿饼的外皮跟易弦分吃了，只剩下中间最柔嫩的甜心。
把松子仁核桃仁碾碎，加上白糖或者蜂蜜，包在馒头里。
在一只陶碗里加上烧水，放到比手指略微热一点时，把做果冻的寒天条剪下细细的几条，放入碗中，搅动，当寒天条完整熔化了，何田慎重地取出一个大玻璃碗，洗净，先把樱桃倒进玻璃碗中，再倒入寒天，悄悄搅一搅，悄悄放一晚，果冻就做成了。
两人默契地相视一会儿，一起浅笑。
然后，风也来了。
还好，在这之前，何田已经做好了筹办。
除了各式百般的馒头，他们还筹办了两道主菜。
此次，易弦看到了玫瑰花一样的馒头的全部制作过程。
做兔子的话呢，就在脑袋那边用剪刀剪两下，翘起的面蒸出来就是兔子耳朵。
等一会儿，等面团败坏了，规复弹性了，再用一根筷子在两层面团中间用力一压，摞在一起的两层面皮就变成四个并架空在一起的小长条。
为了辨别分歧馅儿的馒头，核桃馅儿的做成了小刺猬的模样，松子仁的是小兔子。
何田用的是蜜渍樱桃。
如许的事不是没有过。
最后，再用一颗松子或者干树莓给小兔子小刺猬做上眼睛。