烧好一壶开水，像易弦说的那样缓缓插手碗中，一边加水一边搅动。
何田取出各种百般的食材，站在炉台前凝神，易弦悄悄笑了。
问易弦的话，他只能更详细地描述这类食品吃起来是甚么口感和味道，另有看起来甚么模样，至于内里放了甚么，是蒸的还是烤的，他可说不出来。
粗豆泥也不能华侈，先收起来保存着，做小米粥的时候放出来一勺不也是美滋滋的？
她取出装玫瑰藕粉的竹罐，翻开闻一闻，玫瑰花的香味已经渗入藕粉了，起码闻起来是如许，不晓得吃起来如何样了。
何田谨慎地把浮在上层的水分舀出去，留在陶盆中的是暗粉色的细致粉泥。
煮熟的栗子放凉，先搁在一边，先炒红豆泥。
莲子泡了一夜以后, 那层黑乎乎的硬壳终究变得软了点，两人好不轻易去掉这层壳, 易弦惊奇地看到, 内里的莲子并不是他畴前所见的红色, 而是黑灰色。
把煮得软糯的栗子放进碗里，用勺子压扁，碾碎，也过一次筛，加上一点温热的猪油调和成质地较干的糊。
屋子内里又飘起了白雪，但室内却暖和芳香。
何田见易弦尽力想要保卫本身曾经喜好的食品甘旨，安抚他说，“没事。莲子汤不好喝能够是莲子太老了，也能够是植物的种类分歧，这类莲子分歧适吃。但是莲藕的味道还是挺不错的。我们尝尝做藕粉吧。”
陶盆放在一边静置一个小时摆布，当淀粉沉淀，和水分离，藕粉就初具雏形了。
装藤的这些大筐子足有十几个，每个都沉得要命，就算编好了藤网，要如何运畴昔也是个题目。
因而接下来的一个多礼拜，除了平常的捕鱼，取水，打扫，易弦和何田就是坐在屋子里编藤。
何田可不可。
易弦嚷嚷，“让我也尝尝！”
何田遭到鼓励，又接着做栗子粉。
易弦完整没有眉目。
剩下的藕粉也储存好，竹匾上还剩的一层用松鼠尾巴毛做的小毛刷子刷下来，别离装在两只陶碗里，加上糖。
只一会儿工夫，全部屋子满是甜味。
现在，这还没做成的点心从侧面看是五层，最内里是两层粉红色，然后两层浅黄色，中间夹着一层红豆沙。
至于莲子银耳汤，银耳何田是没有的，甚么龙眼干, 也没传闻过。但红枣是她有的。
但易弦像是下了决计要建桥。
藕粉、玫瑰、栗子和红豆这四种食材的甜度分歧，各有各的甜味和香气，合在一起，构成了一种奇特的香味，藕粉做的粉皮最有嚼劲，又有一点粘性，栗子粉糯，红豆沙入口即化。
何田在手上涂上油，把栗子糊放在手里揉成一团，用涂了油的擀面杖擀成约莫两三毫米厚的薄片，她在薄片上放了一片平时当小案板的木板，沿着木板边相沿刀把薄片切生长方形的两片。然后，先在一片栗子粉皮上均匀地铺上一层红豆沙，再把另一片盖在上面，用刚才做模具的木板悄悄压实。
大火蒸上非常钟，香气扑鼻。
易弦不管这些，他取出藤条，一心一意编织成藤索。此次他倒比编草鞋的时候表示好了很多。归正只是把四根藤条编成一根绳索，一根藤条快用完了，再拿根藤条和这根藤条打个结，就续上新的了，然后接着编绳索就行。这可比起编草鞋简朴多了。
颠末各种烹调实验，何田正式确认，莲藕是种非常有潜力的食材。单凭它在夏季是萝卜白菜以外的新奇蔬菜这一条，就值得考虑莳植。
何田先取出一些红豆，放在小铁锅里煮一会儿，搁在屋子内里，再换个锅煮上栗子，加一把草木灰。
现在，这点心的雏形已经看起来挺精美了，不过何田还没完工呢。