她一会儿站起来给两人煮杯茶，一会儿筹办午餐，一会儿又发起，“我们做点好吃的甜点心吧？”
炒红豆泥之前，何田先用一只竹筛子将豆泥过筛。豆泥放进筛子里，用木勺悄悄来回刮动，细致的泥从筛子里漏下去，留在筛子里的，就是带着豆子皮、梗的粗泥。何田本身平时做红豆团、红豆饼的时候可没这么讲究，但是听了易弦描述“红豆栗子糕”的时候说到“入口即化”的细致口感，她感觉很有需求过筛。
易弦又拿起一块糕，对何田笑着，“你好短长啊！”
易弦不管这些，他取出藤条，一心一意编织成藤索。此次他倒比编草鞋的时候表示好了很多。归正只是把四根藤条编成一根绳索，一根藤条快用完了，再拿根藤条和这根藤条打个结，就续上新的了，然后接着编绳索就行。这可比起编草鞋简朴多了。
何田嘿嘿一笑，又咬了一口，“是你给的食谱短长。”
何田取出各种百般的食材，站在炉台前凝神，易弦悄悄笑了。
在陶盆里铺一块棉布，倒进莲藕渣，扎紧棉布用力挤压，浆水就不断流出来。
何田煮上一锅水，在蒸笼里先铺上一层桑叶，再在叶子上涂上油脂，制止蒸糕粘在上面，然后谨慎翼翼把一个个小长方块放在笼中，摆成一个环形。
然后，何田铺上案板，先豪宕地在案板上撒一层土豆淀粉，用松鼠毛刷子刷平刷匀。案板上洒了这层淀粉，就不轻易粘住接下来要用的各种面团了。
易弦大力赞美的藕粉是加了桂花花瓣的。但是何田不晓得桂花长甚么模样。听易弦说是一种很香又很小的花簇，偶然是金黄色，偶然是黄红色。她倒是在林子中见过近似的树，不过现在既不是花开的季候，树也都掉完了叶子。就算有叶子，没着花的话，何田估计，易弦也认不出来。
莲藕切成薄片，不管是加上切片的腊肉清炒，还是和腌鱼、笋干、香菇一起放在陶锅蒸，莲藕甜美脆爽的味道和其他食材非常相配。
陶盆放在一边静置一个小时摆布，当淀粉沉淀，和水分离，藕粉就初具雏形了。
这时栗子也放凉了，捞出来用冷水一冲，很轻易就把栗子上带着绒毛的那层棕色的皮剥下来。
易弦完整没有眉目。
问易弦的话，他只能更详细地描述这类食品吃起来是甚么口感和味道，另有看起来甚么模样，至于内里放了甚么，是蒸的还是烤的，他可说不出来。
易弦忍不住停动手里的编织，盯着案板看，“真标致呀！”
现在，这还没做成的点心从侧面看是五层，最内里是两层粉红色，然后两层浅黄色，中间夹着一层红豆沙。
趁着河水还没开冻，应当快点行动起来。
何田遭到鼓励，又接着做栗子粉。
以后，她在碗里渐渐插手沸水，一边加，一边用筷子搅动碗中的藕粉。
易弦急不成待地翻开蒸覆盖，欣喜地叫了一声。
第二天醒来，再把竹匾里的粉泥翻搅一边，持续烘干。
易弦笑嘻嘻的，脸颊微红。
何田用力拥抱易弦一下，“真的很好吃！”
因而接下来的一个多礼拜，除了平常的捕鱼，取水，打扫，易弦和何田就是坐在屋子里编藤。
没有桂花，何田倒是有些初夏时采摘的野玫瑰花和月季花的花蕾。
何田握起刀，呼口气，“现在我要切了，不晓得能不能胜利。我现在才想起来，我是不是应当在两层面皮中间涂一层糖水？起个粘合的感化。这切完了会不会散开呀？”