接下来的一道，论光彩，为龙门长桌上最为光艳者。红曲若腮，打扮盘心熟睡的羊首；美酒入骨，晕开佳美净洁的肌肤；渗入的糖汁与排泄的油脂纵情交会，迸收回晶莹、饱满、清润、透亮的汁液，缕缕含香，滴滴明丽。世人勿庸猜尽，只一见那富丽丽的“绯红”，便知是花蕊色彩。
第三道菜为李昭容故乡风味：清蒸胭脂鱼。鱼身通体绯红，肉质肥嫩鲜美，蘸以香醋和姜末，别具江南风味。诗笺云：“宁做一窟鬼，不做半阙人。朔望江南月，遍洒红岩魂。”刘城墙大赞：“好诗，好鱼！非要本王定名，那就叫‘一只整鱼’。”世人轰笑，刘城墙忽而感觉那里不对劲，这才想起轻柔捉的明显是一条青鱼，又不是螃蟹，如何一蒸就变红鱼了？
毬场上，南楚的将士们正在马背上变更各种姿式，有背骑骏马哈腰射箭者，有倒悬马腹驭马跨跃者，有并马奔驰腾空换马者，有三人垒叠共驱一马者。其转头之飒爽，眼神之刚毅，用力之精当，飞身之轻巧，判定之勇敢，乃至共同之默契，都令场边堆积的宫中女娃赞叹不已。
刘莲心机忖半刻，昂首正言道：“敢问彭尚宫，这‘入得楼之宫中女眷’所指何人？昭容娘娘、修仪娘娘、婕妤娘娘可在此中？”
第六道是耿宫娃特长的白汤酸菜鱼。新鲜鮰鱼配搭腌制青菜，米汤里打个滚儿，滋味恰到好处。诗云：“洁身片作云，白水煮汤清。酸咸少轰烈，坐等客佳音。”虽说鱼成片状，但刘城墙吃出是鱼，便连连奖饰：“又酸又咸又香又鲜，馋得本王内心想，吃到本王肚里暖。菜名就叫‘酸到家鱼’。”
木鱼子曰：饮食男女，性之存焉。心如欲壑，后土难填。
小宴选址会仙观，本是一所范围弘大的皇家道观，却因李太后信佛，张太妃坚信外教，修造之时便兼具各式楼堂馆所之风，且东临龙跃池，南接迎仙宫，西北毗邻漪兰宫，可谓南北交代之地，兼容并包之所。观内西起一高楼，名曰“会仙楼”。登楼北望，有如夕照余晖般星星点点的丹霞诸亭；俯身西探，便是供阁房女眷玩耍玩耍之开阔地--西毬场。
第五道陈皮兔肉是南姬临时学做的。用上好的兔腿肉切丁沥水，入油轻炸；陈皮慢煸，葱姜续下；辣椒八角，急火翻炒；糖盐少量，大火焖烧；待汤汁金黄渐少，火收方妙。孟昶初尝，直呼“火甚！”赐名“辣嘴金花”。名与诗两相映托，诗曰：“舌尖一堆火，暖胃又提神。皮香肉脆嫩，讨得欢笑声。”
第二道菜则是符宫娃做的鱼豆腐。将那柳湖里捉来的鲜鱼去鳞、去骨，头尾熬至成汤，剥下的鱼肉在臼中捶打去刺，清酒去腥后与新点的嫩豆腐和水成泥，取五支竹筷搅拌成絮状，再用香芋叶子包裹，过水蒸煮即成。有彩笺适意：“芋叶掌琼脂，碾水愈小巧。磨豆始卧薪，捣炼终成茸。”李圣天自番外来，对汉人美食几近没法顺从，漱口轻吐，正欲举箸下筷，芊娘舞袖拦住，递予一只贝壳做的扁平勺子。一碰，浮于汤表的四方豆块马上散成了九宫格状；一收，九宫格又会聚成一整块豆茸。李圣天顿觉别致，举着小勺忽上忽下，豆茸块亦分分合合，遂命其名为“九宫豆茸”。段思英剜了一小勺，并不焦急下咽，悄悄一抿，半个嘴角奥秘上扬，也为其定名“相思凝秾”。世人诘问出处，段世子慢道：“此豆茸入口鲜甜，回味却苦涩，正如有恋人相恋，初尝时相依相偎，甜如蜜，离了，只剩下无尽的相思与忧愁。”
第一道菜为爽口三丝，由孟昶新擢之安婕妤亲手拌制。红袍椒、青笋、黄豆芽作底，盖浇蜀地特有的酸辣调料，呈红绿黄三色，酸辣鲜三味，脆滑适口，清爽不腻，乃开胃佳品。衬以晶莹透亮的夜光美玉碟，令人神脑复苏，肠胃通透。玉碟下压一纸彩笺，无题，只两竖小语，似由花蕊亲笔钞缮，但由芊娘缓缓念来：“人间百味事，过往两牵肠。渴饮千杯洌，唇齿一漱香。”念毕，芊娘邀宾主批评，五人各领一箸一碟，嘬口尝试。得李圣天大赞，插花觉得表，并赐菜名“丝路三彩”。