以是，他的牛肉再好吃、再安然，在卖给屠宰场的时候，与别的用增加了促糊口激素的玉米粉豢养大的牛一样，不会有任何的代价上风。乃至，他的牛能够会因为牛肉中脂肪含量不敷而被评了个低品级，代价反而会遭到影响。
HSD州能够采摘的葡萄面积超越了四千英亩，而新墨西哥州那边一千英亩摆布。
美国的农业体系中，牛肉是要分级的。他卖掉的牛还需求屠宰以后评定牛肉的品级，然后按照找这个品级计算牛的代价。钱选出来了，还要牛肉卖掉了，才会结账。这是美国大多数农业产品的发卖体例。
不过那牛对于林克来讲也就是一个帮补，如果不是因为水不敷没法开垦农田，感觉牧场空着也是空着，林克不养牛都无所谓。偶然候种牧草卖都比放牧养牛赚很多。
他还提出一个建议：“林克。你莳植的葡萄太多了。我建议你考虑酿一些蒸馏酒。固然它们不成能成为白兰地。但我有掌控用你的葡萄酿造出不亚于XO的蒸馏葡萄酒，让它成为和法国干邑一样成为白兰地的代表酒品。”
遵循亚伯特的打算，在酿造时，一些大的好的葡萄，精算出来用来变成初级酒品。固然好葡萄酿出来的酒一定有甚么不同。但红酒名声都是吹出来的，那就要本身缔造能够吹的东西出来。不那样做想自吹自擂都没体例。
他和**S之间实际上还没有决定牛肉的切当代价。
不过遵循以往养殖出来的牛，此次的品级也大抵味达到一级以上，说不定还能达到特级。以是本年的牛卖出去后的支出大抵能在八百万美圆摆布。但是有买小牛也要破钞很多本钱，最后能有三百万的税前红利就算不错了。
**S是美国最大的肉类加工公司之一，在间隔哈诺瓦牧场一百多千米的处统统它们的一个大型屠宰厂。阿谁屠宰场每个小时能够屠宰一百多头牛。它需求哈诺瓦的四千头牛。
他喝过奥泽特农场酿造的干红后说：“单宁丰富，但是口感温和。除了赤霞珠典范口感以外，另有一种很独特的味道，仿佛是芳草的沁香。嗯，另有一股淡淡的蓝莓生果味，数种味道浑然一体，非常棒的味道！但酿酒师仿佛没能将这类特性完美表示出来。究竟上，我很诧异你在如许多雨的环境，是如何莳植出糖含量这么高的葡萄。”
以是他让部分年纪相对比较大的保镳转到农场的办理事情。当然，那是志愿原则。因为转到农场事情后，薪水会降落很多。保镳是起码二十五万，而农场的办理事情年薪最多十万。二者不成同日而语。
林克当天就去到了哈诺瓦。
林克顿时站起来伸手说：“合作镇静！”
鲍勃奉告他：“已经找了数家的机构，届时他们将会为我们带来充足的工人。”
“如果你情愿，明天我们便能够去此中一个。”别的两个农场也有部分的葡萄园将近能够采收葡萄了。不过新墨西哥州那边会早一些，而HSD州因为气温低一些，会早晨半个月到一个月时候。
“当然。我想我们会的。”亚伯特也站起来和他握手，说。“别的，我现在很等候别的两个农场的葡萄。”
林克客岁还真没请到合适的酿酒参谋，之前是因为不晓得，厥后晓得了，全天下驰名的酿酒参谋都在为其他酒庄事情，底子没法再聘请他们。以是他只能姑息着请了约翰・艾柯先容的一小我。
不管是葡萄园还是酿酒厂，都需求大量的临时工。哈诺瓦牧场这边需求采摘的葡萄面积不小，葡萄的采摘又不能拖着，以是需求的人数还不能少。