长沙口味虾
戴手套吃法
做法：
热量：465大卡
新奇小龙虾500克，香葱3棵，生姜1块，大蒜6瓣，花椒1大匙，干辣椒6个；调料：香油1小匙，料酒1大匙，香醋1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙；
质料：
第二届口味虾节
营养服从
烟酸：13.5毫克
主料：小龙虾
热锅热油，放入统统的配料炒香
做法六
做法三
口味虾节
口味虾，长沙人喜好叫它为龙虾，实在并不是龙虾。虾子大的约五寸长，有双钳，壳硬；传说是从澳洲引进，厥后，没有天敌，搞的到处都是，乃至还喜幸亏大堤上面打洞，风险一方，发展非常快，以是长沙人一边吃它还一边带着一股为民除害的神情
质料：
做法：
应当是吃口味虾最标准、最神韵的一种体例。起首把虾子的身子和钳子一分为二，一手拿着虾身，一手拿着虾钳，先将比较轻易到口的虾尾部分的肉剥出来毁灭掉，再把四个钳子由小到大顺次剥开，把内里那细嫩的虾肉一一取入口中，剩下的虾身部分还可吸一吸渗入在内里的绝味汤汁，最后再将十个指头一一放入口中舔舔，一个虾子才算是完整的吃完了。只要这类吃法，才气真正体味到口味虾的甘旨真谛。
制作食材
放入紫苏，揭开锅盖收汁便可出锅
4、调入盐、糖，搅匀。
3、调入生抽、老抽、蒸鱼豉油、醋、料酒，插手一小碗净水。
1、锅内入油，蒜片、姜片，葱、干椒切段、花椒一起放入锅内。
香辣小龙虾
口味虾
做法六
质料：
做法五
锰：16.25毫克
口味虾
3.虾去头除腮抽肠开背，净水冲刷洁净。
制作食材
口味虾节
硒：39.5微克
4、锅内留底油，下入干椒粉、豆瓣酱、蒜茸酱、辣椒酱、姜末、蒜末煸香，倒入龙虾仔，烹入料酒，插手鲜汤、盐、鸡精粉、味精、紫苏，用中火烧至龙虾入味，旺火收浓汤汁，出锅装入汤盆内便可。
香辣小龙虾
维生素b2：0.9毫克
辅料：便宜香辣牛肉酱、便宜辣椒红油、便宜味素、便宜五香粉、盐、辣酱、油、紫苏、高汤
麻辣小龙虾
香辣小龙虾
做法一
蛋白质：74克
硒：39.5微克
4.水沸腾3分钟后将筹办好的红辣椒、精盐、酱油、醋等作料恰当倒入，闷一会儿；
吃法集锦编辑
2虾的尾部有三片尾壳，捏住中间一片，一拧一拉，肠子就出来了。从虾头部顶端沿着虾子眼睛上面的剪开虾壳，顺带往外一拉，可将虾头部的黑黑的一团沙囊一起带出，重视保存虾黄。最后从拉掉的尾翼处直线剪至头部，一是为了好入味，二是吃的时候好剥壳。
据考据，口味虾的营养成分和海虾相称，只是海虾味道更鲜，人们便觉得它的营养成分高。实在各种虾体内的营养成分几近是分歧的，都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占团体的16%—20%摆布，脂肪含量不到0.2%。并且所含的脂肪主如果由不饱合脂肪酸构成的，宜于人体接收。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于别的食品，同时，它的肌纤维细嫩，易于消化接收。话说返来，固然有些营养学家们曾经也对口味虾做过否定，以为净化严峻，带有细菌，但这仿佛不但没吓住吃口味虾的人，反而是越吃还越努力了。
1、将龙虾仔宰杀后洗净，用姜、葱、料酒汁腌制半小时。2、豆瓣酱剁细，姜、蒜切末，紫苏切碎，葱切花。
香辣小龙虾
长沙情结
7.加高汤，大火煮沸，下紫苏、盐、五香粉，转小火，焖煮15分钟。