丹霞蜜斯听了雷晓飞的话后，虽已心潮彭湃，久久不能平复，但她还是顿时回应道：“雷先生，我们愿赌伏输，何况是我的人出错在先呢。明天我还要感谢先生让我开眼界了，不然，我真还不晓得甚么叫美食。小女子在穗城候着，祝雷先生的酒楼早日开张。在穗城，有效得着小女子的处所，先生你固然开声。”
“钱管家，明天这场打赌，我虽有取巧之嫌，不过说这桌菜值二十两银子一点也不为过。”雷晓飞不慌不忙地把本身做的菜值二十两银子的来由摆出：“我到以是说这桌菜值二十两银子，启事有三，一是刚才在坐已经有三位说过这菜比皇宫里做的菜都要好吃，你说，假定一名御厨做这一席菜值不值二十两银子？二是我做的菜都是在坐没人吃过的，创新的东西是不是比平常东西的代价要高？三是我做的菜确切也下了本，就如最简朴的‘清蔬扇影’，我用了二十斤菜心，每株菜心只取最嫩的一段，按时价每斤菜心一铜板算，二十斤就是二十铜板，加上野生、柴火和调味料，我收你半两银子未几吧？‘冬菇蒸鸡’也是如此，一碟用了三只鸡的鸡胸肉，收你一两银子未几吧？那你说你输得冤不冤？”
仆人都已认输了，他这个下人还哪敢有甚么定见？但输掉的二十两银子要从他的薪金里扣，那真够贰肉痛了，为了那一下的放肆，他要足足支出大半年的薪水，这代价未免太大了点吧？他有点不平气地说：“菜好是好，不过却有点少，并且，仿佛菜中也没有甚么值钱的质料。雷…雷先生，这席菜是否太高贵了些？”
连号称“食神”的仆人都弄不透这年青人的厨艺，钱管家那里能说出个以是然。
雷晓飞持续说道：“钱管家，你说这些菜中也没有甚么值钱的质料，这句话就不对了，刚才你也吃过了卤味吧？你见过如许都雅又好吃的卤味没有？你晓得我用甚么体例把平常的东西做得如许都雅，如许好味吗？”