随便又炒了几个素菜，五小我筹办开吃。
又往前走了一段，又有一只被套着的竹鼠躲在草丛中。李君阁走上前去抓住。
篾匠叔说道：“哎呀这但是好酒，大侄子你真是太客气了。要不我们明天中午就把它喝了吧。”
“哈哈哈，这玩意儿看着好肥，跟猪儿虫挺像的。”王参军在那边开打趣。
锅内留少量油，下豆瓣酱，泡辣椒，泡姜，炒至红油出来时，插手肉汤，沸后捞去豆瓣渣，下鱼块，盐、酱油、白糖、醪糟汁、料酒、醋、葱、姜，沸后转小火，加盖烧至鱼熟入味，放入蒸好的大蒜，烧至汁浓时，勾上一些芡汁，将鱼铲入盘中摆好。
这类环境就很好抓了，那肥胖的植物已经将本身弄得转动不得了。
这家伙从被抓到那一刻起，就暴露锋利粗大的门齿，收回“呼――呼――”的鸣声请愿，小短腿还在一蹬一蹬的挣扎。
朱朝安捞了一块鲶鱼放进嘴里，说道：“这鲶鱼肥美细嫩，又鲜又香，真是可贵的甘旨啊。”
篾匠叔笑道：“那是他们没福分，这么好吃的东西捞不着！来，梁丫头，小王小朱，我们本身先弄个饱！”
李君阁将清炖竹鼠的沙锅盖子揭开，香气顿时飘满全部堂屋。
李君阁笑道：“中午保底的有了，现在就看还能不能再加个菜了。”
李君阁拎着竹鼠跟鲶鱼往屋后走，对篾匠叔说道：“我看你这前面竹鼠有点太多了，十个套子中了四个，都有一半的概率了。”
估摸着过了两个小时，李君阁回到厨房，倒掉码鲶鱼的料酒，插手一点点豆粉抓匀。
菜油有一股子生味，必须完整烧开，然后放凉到微热，重新放到小火上，开端炸鱼块。小炸到鲶鱼块变白，便将肉捞起滴油。
李君阁最后又说道：“上面还说竹鼠肉质细致、鲜美适口，是一种营养代价高，低脂肪、低胆固醇的野味。”
再挖出几大勺豆瓣，剁得细细的。
篾匠叔直咂舌，说道：“乖乖，这么贵啊。那这顿我们不是吃了两千多块钱？哎，如果省会的人都到我们这里来，那开个饭店都得赚嗨了去了啊。”
先用料酒，盐，葱蒜给鲶鱼码上味道。
李君阁承诺了，找了一个大稀眼笼子，四人从速今后山竹林走去。
梁慧丽说道：“这带皮肉胶质可多了，对皮肤很好的，我很多吃点。”
李君阁说道：“可别，这是人家专门贡献你的，他们城里人喜好喝乡里的泡酒，我们中午就喝你泡的枇杷酒。”
然后在肉汤中插手泡发过的笋干、黄豆，几片姜，几根带须的葱白，大火煮沸后，改成小火，盖上盖子渐渐的咕噜。
褪完粗毛，竹鼠就显得比活着的时候小了一半。
然后出去跟世人谈天。
“来来来，从速坐下。”篾匠叔号召大师坐下，一边给大师匀上泡枇杷酒。
鲶鱼笆篓丢在地上不消管它，因为这鱼离水能够活好久，半夜还常常登陆抓虫子吃。
篾匠叔笑道：“从速去看看吧，我是不晓得你们下的套子在那里，不然我早去了。”
篾匠叔见到笼子里的几个小家伙，哈哈笑道：“这玩意儿在我这里就是个祸害，没少糟蹋竹子。”
然后还提到当代医学证明，竹鼠肉另有促进人体白血球和毛产发展，加强肝服从和制止血管硬化等服从，对抗朽迈、延缓芳华期有杰出结果，是天然美容和强身佳品。
“哟！还闹！”李君阁赶紧把手一缩，然后又往前一伸，卡住了大竹鼠的脖子。