首页 > 极品大厨神 > 第四十张 米料理

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“你们谁另有疑问?”

“如何回事,第三关只是制作一份米摒挡,这也太简朴了吧?”

曹文青见各位考生都选好灶台,持续唆使道:“请各位考生翻开灶台主火口上大铁锅的锅盖。”

有一人缓缓举起来了手,方浩也认出了此人,恰是阿谁马温的主子蒋干。

“你们做完后,我们食盟工会的事情职员会停止试吃,如果他们感觉对劲,就算此次考核通过,反之就是被淘汰。”

黄金炒饭!

实在炒饭最好用隔夜饭,因为隔夜的米饭水分少,饭粒硬,炒的时候很轻易散开,并且饭粒因为接收了氛围中的水汽以后,会显得澎胀饱满,加上隔夜的米饭会酵化出微量淀粉糖,在炒制遇热与油脂连络以后,会产生出奇妙的清苦涩味,口感也会随之变得有弹性。

“米摒挡制作对这些初级厨徒来讲,底子毫无难度可言!”

“你说吧!”

十五分钟后,烧饭锅里已经传来阵阵米饭香,方浩关掉灶火,用饭勺把煮熟的白米饭盛出来放到一个大盘子冷却。

固然有点不解,但听到曹文青的号令,统统初级厨徒还是同时翻开了锅盖。

“大师应当都看到你们每个锅里都放着白米,每小我都一样,而第一阶段根本考核的第三关就是以米为主食材,做一道摒挡。”曹文青脸上暴露一丝奇特的笑容。

方浩的右边是马温,他并没有烧饭,而是直接把大米剁碎成粉末,然后把它倒入一个大盆内。

又有一道铁栏门升起,曹文青带着这些考生进入了一个新的考场。

“每人挑选一个灶台,各就各位。”曹文青大声号令道。

统统初级厨徒听到指令后,皆以最快速率朝最火线的的灶台跑去,在这个天下有个不成文的共鸣,靠前的灶台才气获得灶神的庇护,固然这个毫无事理的说法有着稠密的科学气味,但还是有很多人信赖。

马温仿佛也重视到了方浩的目光,转过甚轻视地看了他一眼,戴上手套后开端在盆子里搅拌起来。

话语刚落,底下的初级厨徒便开端繁忙起来,毕竟时候不等人,拖拖沓拉的话,两个时候很快就畴昔了。

“终究要比拼烹调技术了吗?这才是我善于的。”

曹文青仿佛发觉到了底下考生的顾虑,解释道:“你们不消担忧,我们食盟工会的原则就是公允公理,不会秉公舞弊,只要你们做的摒挡确切超卓,不消担忧分歧格。”

进入内里后,赞叹声又起。

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