味道与甜酥烧饼有些类似，又不完整一样，多了一些油炸面粉特有的香气。
靠在铁板的部分，又脆又香，咬起来嘎崩脆。
已经风俗观众批评的顾淼更体贴老板现在手上正忙着的活，方才把锅盔一圈翻完，现在正在往灶里添麦秸。
正说着，锅盔好了，他给顾淼装了两个，顾淼正要走，俄然发明门口另有一种圆圆的、仿佛中间是镂空的金黄色油炸饼，又问老板这是甚么。
走在街上，俄然闻到烘烤小麦成品的香气，此次必然得买个小点的。
“那就要再等等了。”
“像我们家，用手揉面，用木杠压，用麦秆炕，机器都不能代替。传统技术做出来的锅盔，跟厂子里送来的，在色香味形上都有必然的不同，但是，内行人，就必定看不出来，也吃不出来，差也不会差太多。”
老板指着不远的处所也有一处挂着“乾州锅盔特性美食”的店面：“你看那家，就是厂子里做好送来的，模样都雅划一，还便宜。”
只是，机制与手工制，真的吃不出来太大的辨别。
分外嘉奖！固然不晓得是甚么，但是听着就让人感觉身心愉悦！
【本期统统任务已完成，现在已经有美食任务超额完成100%，如再有一项超额完成100%，能够获得分外嘉奖】
两块锅盔都撕下来尝了尝，好吃是好吃，方才炕熟的面粉香气，面里还掺着盐与小茴香的，这些调料与面粉搭配，确切有晋升香气的感化。
接着，他又重重地叹了一口气：“再干干看吧，半年，最多数年，不可的话就转行了。”
【凭本领买的锅盔，为甚么不吃】
老板俄然说话：“这叫铁鏊。”
顾淼对食品一贯抱有热忱，因而又问老板这锅盔是如何做的。
【华侈食品，其心可诛！】
只要景点能够冲一冲事迹，现在体系认证已经去了八个景点，还差两个。
几口吃完，地上已是落了一层掉落的酥面皮。
十几分钟以后，顾淼手中拿着一个巨型锅盔，比他的头还大，又大又厚，他把锅盔放在脑后比划了一下：