首页 > 美食大领主 > 第十章 精致

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他们之前就筹算让里欧和珊妮去请见主城门保卫队队长,想体例在里斯堡政厅里办理耽误停息止续,可因为凯特俄然返来,后又被拉面引诱了一天,这件事才拖到了现在。

喂狗?

场间里,人们已经吃了路易顺手做的拉面,但都不太欢畅,这一次大师都有一个共鸣,那就是分量太少了。

先删选合适的后腿骨,这里的骨髓充沛,骨头粗大,富含骨胶原,味道最好。

这是分歧于拉面那种平淡到几近有趣的香气,而是浓烈香醇,不止盖尔的狗鼻子,每小我都能闻到。

“嘎吱”的一声响动,人们齐齐看向门外。

待到血水清理结束,才是最首要的煨汤。

这下人们迷惑了,“买骨头做甚么?”

“我方才看了一眼,那小子正在给骨头按摩……”

“这小子……”盖尔气怒,“如果不是因为……我真想!”

然后焯水,雕骨。

“甚么都没买,满是骨头?”有人惊奇道。

路易正在清理骨头的血水,并有规律地揉捏骨头。

他们一进门就走向火堆边坐下,看了眼大师都在吃鱼干,顿时拧眉。

一刹时,统统人都黑脸。

夕照城又有甚么食材需求遴选?

甚么真正的拉面?

后院倒是有两只雪橇狗,平常就扔几根骨头打发,但路易买了一大早上就买了这些东西,他也看不懂。

另一个佣兵却道:“你猜他在做甚么?”

“那帮人还讽刺我们说,'要么到时候走人,要么花点钱办理常住户口,别一毛不拔地就想赖在这',赖在哪?夕照城我他妈才不想呆!”

好标致!

夕照城昼长夜短,不到这个都会,很少有人一日三餐,之前是为了保持体力充饥,现在却纯粹是为了味道。

但想这么多也没用,实际是,没有路易,就只要咸鱼干,恰好现在再吃这个鱼干,又咸又干又涩,和之前每次吃的感受都分歧。

路易措置得非常谙练。

任何食材都有它的习性,而他要做的就是感受、梳理它们的习性,开释出食材本身的原味。

恰好路易故作奥秘,说真正的拉面还在前面。

同时,他也用细纱布裹了少量的生姜浸润,然后盖锅慢煨,差未几两个多小时的时候,等候美味自行调合,渐渐开释……

“做饭那小子如何还不把拉面端来!”一个佣兵俄然嚷道。

盖尔、巴特、凯特、凯茜……除了珊妮和里欧因事外出,几近统统的人都在心中声讨路易。

去腥除膻、断根血水是骨头汤很关头的步调,路易用了两桶水前后措置。

何况是一群一辈子没吃过好东西的人。

他们当然体味环境,这个所谓的“花点钱”,底子就是巨资,完整能榨干他们统统的款项和食品。

雕骨以后,将骨头用洋葱或生姜轻刷一遍,然后放在另一个桶中浸泡去除血水,这个过程不宜太长,也不能太短,适中就好。

煨汤的技能很简朴。

这是路易本身发明的步调。

……

这些熊骨全都非常新奇,并且与众分歧,最外层是淡黄色,里部的色采却透着冰晶般的美好,用刀刃轻刮,能很较着感遭到冰雪的色彩渗入出来。

人们齐齐转头,等黑布丁从小厨房出来,将一碗骨头汤端出来的顷刻,统统人都怔住了――

……

每一口中,既能咬到嫩白的筋肉,又能咬到冰粉色的鲜美肉质,还能吮吸骨头大要的汤汁,再喝一口内部最精华的骨髓……

“一点肉都没有,满是骨头。”

人们皱眉,这个世道另有闲情去喂狗?

这里除了碎肉就是碎肉,他们对城中的食品没有等候,他们对拉面才有等候。

夕照城的政策就是如许,对贫民、流民很宽恕,对富人却像待宰的羔羊,固然二者的报酬不一样,但倒是上位者的均衡手腕。

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