“虾片不敷薄，从而吃起来的口感不敷滑嫩。其次，金汤固然用的是老南瓜，但是口味还是不敷浓烈，明显是没有将老南瓜的味道完整披收回来。”
门徒的程度如此，师父的水准，想必也高不到那里去。
在龙城时，本身的这道金汤虾片便备受好评，根基上来就餐的主顾，都会点一份。
“不！姜总，这是小龙剪刀，不是张小龙剪刀！”莫奇正谨慎翼翼地抚摩着冰冷的刀身，说道。
如平常一样，于晓并没有第一时候拿起筷子，而是将目光投向了身边的秦夕雨，道：“夕雨，你先尝尝吧。”
这道菜，也算是莫奇正的特长菜之一。
“张老先生送给我的。”于晓很淡然地说道。
“固然，都是张小龙品牌下的剪刀。但浅显的张小龙剪刀，都是产业流水线出产，那种剪刀不值一提，其次，好一点的张小龙金字系列剪刀，是张小龙家属成员手工打造，普通市场价都在万元以上。而这把小龙剪刀，是张小龙本人打造，并且用的还是陨铁，环球一共才三把！这把剪刀，令媛难换啊！于老板，这把刀，不会是假的吧？”莫奇正实在不敢信赖，于晓手里会有一把小龙剪刀的真品。
于晓站在莫奇正身边，浅笑地看着他，道：“不焦急，先让我好好学习学习莫大厨的厨艺。”
哪怕是剪猪肋骨，都轻而易举。
当然，此时的莫奇正，从秦夕雨这道金汤虾片来看，便感觉本身，不成能输。
毕竟，张小龙剪刀是海内一个非常着名的品牌，大部分五金市场，都能买到。
对秦夕雨能如此安然谦善地正视本身的题目，莫奇正也很赏识，笑了笑，说道：“女人，你有如许的学习态度，想必很快能到我的程度的。不过呢，此次南瓜的食材品格是差了点，如果用大磨盘老南瓜的话，口味必定更好。”
“是不是假的，莫大厨你尝尝不就晓得了？”于晓淡淡一笑。
看着本身的服从，莫奇正的脸上，忍不住暴露一抹会心的浅笑。
这番话，天然有事理，于晓笑着点了点头，答复道：“莫大厨所言极是。”
“不会吧？这……”莫奇正迫不及待地从于晓手里接过剪刀，看着上面的图腾和纹路，脸上震惊的神采也更加较着了。
锅里热油放入虾头，炒出红油，插手蒜末炒香后倒入煮好的南瓜成糊状，插手净水和调料煮成黏稠的浓汤。
细细咀嚼，于晓全程没说话，直到口腔里，完整没了余味。
这也让莫奇正的脸，刹时黑了。
南瓜切片，顿时上锅蒸。
“于老板，感受如何样？”莫奇正自傲满满地等着于晓的嘉奖。
明虾去头去壳去虾线，背部开刀不堵截，然后砧板上撒上生粉，开端用擀面杖敲打，将本来开背的虾身，敲打成薄片。
通过这把剪刀，莫奇正更是感觉找到了知己！
很快，莫奇正便将本身厨具箱里的厨具一样样都拿了出来，固然那把金龙片骨刀最为高贵罕见，但剩下的这些刀具，哪怕是砧板和锅勺，都不是便宜货。
但另一方面，如果真输了，这把刀，他可不舍得。
毕竟这把剪刀陨铁打造，按理说，坚固非常，普通的坚固物品，能非常等闲地剪断。
最后，净水煮金针菇和虾片，捞出后金针菇垫底，在金针菇上摆好虾片，淋上浓汤，撒上葱花，浇上热油。
“哎，算了，既然只要刚成熟的蜜本南瓜，我就姑息着用吧。”莫奇正无法地摇了点头。
“好。”秦夕雨点点头，拿起筷子，谨慎翼翼夹起虾片，放入了本身嘴里。