要不是宁溪这儿每顿都有良庖出品的好菜服侍着，很多人恐怕早就叫苦连天，拍拍屁股不干了。
如许，他们才会去当真研讨主顾的口味，尽力进步本身的厨艺程度，不然的话，如果本身做的菜一向无人问津，那能够就离下岗不远了。
“嗯，都城里光阴无聊，就指着这丫头过日子了。”
写这东西的人到底识不识字啊，每个字都缺半边、少笔划不说，有些底子就不能成为字，另有一些弯曲折曲的标记，底子就是不知所云，亏他五哥还看得那么津津有味。
“那这到底是甚么东西啊？”
君骞煜没理他，持续念下去：“基层员工每人分派一股，小主管两股，大主管五股，每年酒楼赚的纯利润，按股分数分红，大家有份。”
“哈哈！”君绍枫拍着君骞煜的肩膀笑道：“五哥你公然是够无聊的。”无聊到操心巴力地请来鲁家班给人家盖酒楼，还把最得力的侍卫派畴昔给人产业跑堂的，事无大小还得尽数记录下来密报给你。
安明月一把抓起安大将军放在桌上的大刀，“刷刷刷”地舞了一套密不通风的刀法，对劲地对她爹道：“不错吧，人家都说将门出虎女！”
“那就这么说定了，我去学做菜！”
在菜的详细做法上，宁溪倒是没有甚么很严格的标准的，她独一的标准是，好吃，而这个好吃，倒是由主顾来评价的，在她的酒楼里，每一道菜奉上去，盘子中间都会放一个小木牌，牌子上写着做这道菜的厨师的名字，客人点菜是能够自行指定厨师的，菜谱上还会按照客人们的反应，给分歧的厨师做的菜定下分歧的代价，越受欢迎的厨师所做的菜售价就越高。
比如说洗碗，以往都是洗完看不出脏了就行，可到了宁溪这儿，连用甚么温度的热水，要换几次水，漂洗几遍，都规定得清清楚楚，洗完以后还得拿开水烫过，控干水今后收在洁净的柜子里，在拿给客人用之前都不准乱拿乱放，这当代没有消毒柜，但是卫生必然要做好。
练完了擦桌子还得学着如何笑，嘴角咧开不大不小，暴露八颗牙齿就是方才好，牙还得刷洁净，不能是一口大黄牙或者牙缝里还塞着菜叶子。
“切！”君绍枫不屑地说，“就那小丫头，能弄出甚么东西呀！”
连擦桌子的手势都是规定好的，横着擦多少下，竖着擦多少下，都有定命，在宁溪的树模下，一帮子人轮番拿着布巾哼哧哼哧地练习擦桌子。
宁溪的酒楼还没开张，齐王世子君绍枫没地儿蹭饭，闲来无事只好去骚扰他堂哥君骞煜了，君骞煜也是个闲人，他之前是混虎帐的，受了伤返来以后就一向赋闲在家，也没想过要去找点儿甚么事做，就这么混日子。
好女人的标准，不过乎就是琴棋书画、女红烹调皆通，如果想要嫁进高门大户的人家做当家主母的话，还要学会情面来往，办理各种碎务，对于最后那一点，佳耦俩已经不抱任何一点但愿了，这孩子，能不那么无私率性他们就该烧高香了。
“没错。”你倒是给我学呀。
“我说，这东西你能看懂吗？”
安大将军气得直吹胡子：“你说你，到底会些甚么呀！”
所谓培养，也不过是略微学一点儿大要工夫，将来讲亲的时候，能够略微拿得脱手罢了。
这些规定固然烦琐，但是她留下的都是诚恳人，天然能规端方矩地遵循她的规定去做，最辛苦的就是跑堂小二的练习了。
一边如火如荼地练习着办事员，厨师这边也没闲着，宁溪从各个菜系中挑出最有代表性的菜色作为本酒楼的招牌菜，建形成菜谱，而菜谱上的每一道菜，其制作过程都有一套标准的流程，菜要如何洗、如何切，肉要斩成块还是切成片，切片的话厚度是多少，这些都有标准，帮厨的小工们只要遵循这些标准去练习就好。