“哼！下次我做甜点和面包，这你就没话说了吧。”李若男有些不平。
“他这是要做东坡肘子？”李若男皱起眉头：“两小我现在做的都是典范菜式，这要创新很难啊。”
“应当是，这是她的刚强，前次她做的‘撒尿牛丸’就不错，看她此次如何阐扬。”
“哦？为甚么？”
“切~！”
回到行宫后，叮咛御厨以上述四景为题，制作四道菜肴。
台上的罗霸道将猪肘刮洗洁净，然后谨慎的剔除主骨，放入助手调制好的清汤中炖了起来。
“中国菜和西餐最大分歧，那就是更减轻视细节。一道菜品，哪怕是食材的切法不一，肉馅搅拌的体例不对，最后闪现出来的结果也就完整分歧。”
“中原厨神杯半决赛，最后一轮比赛，现在开端！这轮由云浮酒家的单简，对阵楼上楼罗霸道！”
“这是为甚么？我之前做都是搅拌的。”李若男非常惊奇。
“不美意义，我家里西式烹调的书都有一大摞，不过我只是翻翻。”
和普通的肉丸分歧，为了做出狮头的形状，狮子头的肉馅不需求打成肉酱。
刘芒看了看罗霸道，淡淡说道。
“啊？这又是为甚么？”
郇国公欢畅的举杯一饮而尽，说；“为记念本日嘉会，“葵花斩肉”不如改名“狮子头”。
刘芒指着台上，将盆里的馅料摔打得‘砰砰’作响的单简说道。
“秋后的蚂蚱蹦不长！老迈，这局那小子能赢么？我支撑单大美女。”
“那你做出来的狮子头，已经名不符实了。正宗的淮扬狮子头，讲究的是形似拳头，貌似葵花，遇筷即散，入口即融。用手搅拌的话，肉质会过紧，口感上较着就要差上很多。”
史乘记录，当年隋炀帝带着嫔妃侍从，乘着龙舟和千艘船只沿大运HN下时，特别对扬州万松山、款项墩、象牙林、葵花岗四大名景非常沉沦。
“因为我感觉太简朴。”
“不会又是作弊吧？预先晓得题目？”
“这个…这个不好答复。”刘芒神采有些庞大：“能亲手击败罗霸道是我耐久以来学厨的动力，但我潜认识里又不喜好这小我，更不但愿他好了。”
刘芒猜想的不错，单简此次确切是做的肉丸菜——清炖狮子头。
御厨们在扬州良庖指导下，费经心机终究做成了松鼠桂鱼、款项虾饼、象牙鸡条和葵花斩肉这四道菜。
“不必然，如果我，我就甘心抽到食材的选项。”
有一次，郇国公宴客，府中的良庖韦巨元也做了扬州的这道名菜，葵花斩肉。
“咦？单简选用的是五花肉，莫非她又要做丸子？”刘芒看到单简拿起一块猪五花肉，放入提着的篮子后，猜想道。