首页 > 美食：我继承了一个美食加工坊 > 第167章 顶级料理
起首涌上来的感受，就是一股淡淡的香味，一口咬下去，竟然没有任何的腥味，反倒是能够让人遐想起，那陆地当中所飘荡的独特生物。
在口感上面，无穷靠近于牛肉。
白头评委一边心想着不就是一道刺身吗，一边提起筷子，夹了一块鱼片放入了嘴里。
熟了的鱼肉，吃起来是嫩滑的，很轻易嚼碎的。
不但仅是因为南阳酒楼和五海酒楼之间的同分，更是因为，这才只是开端，前面另有七家酒楼要连续退场，可比赛已经到了白热化。
本身生鱼片就算不上是冷菜的一种，固然二者之间都有一个共同点，那就是冷，没有任何一点温度，吃起来清爽爽口。
平时对陈瑾都有着莫名其妙的自傲，可到了现在这一个场合，他不知为何，竟然有些怯懦了。
他点起卷烟，饶有兴趣地看下去。
公然，插手如许的大型赛事，靠的不是运气，而是真正的气力才是！
刘培南淡淡地解释道，“这道摒挡，是否合适这一次的主题，就得各位评委试吃以后才晓得了。”
刘培南早晓得会被这么发问，一脸自傲地回道，“那是因为，我在措置鱼肉的时候，操纵纯熟的刀工，偏离了鱼肉最为亏弱的部分。”
“南阳酒楼获得九十四分！和五海酒楼的欧徒弟同分！也就是说，现在两家酒楼并列第一名！这还真是奇异啊！”
……
毕竟，在口感上面，熟肉和生肉他是辩白得出来的！
白头评委咽了口口水，可刚才他不管如何吃，这鱼肉都不像是数了的模样！
“这……这是……”
如许的分数差，让萧楠心中非常不是滋味。
欧海的摒挡分歧获得统统评委的赞美，获得了九十四分的高分。
“为何，这鲫鱼会那么有嚼劲？”
主持人也在台上豪情地号令起来。
“只是，你还没有答复我的那一个题目，为甚么这道生鱼片，能够和冷菜相合适呢？”
“现在各位所吃到的，就是这一条鱼身上最为特别，最难措置，也是味道最为绝的处所！”
在欧海以后，下一个下台的就是刘培南了。
并且在刚才，在场的人都看到了刘培南那神乎其技的刀工，就像是一场演出赛那般，引发了很多人的赞叹。
目前为止，五海酒楼的分数排在第一名。
现场氛围更是达到了前所未有的焦灼！
确切是让汪学成为此大开眼界。
“不愧是南阳酒楼的刘徒弟啊，在这道菜上面的措置伎俩，确切是一绝……”
白头评委也非常锋利地提出了这个题目。
很快，他也终究明白这到底是甚么启事了。
“此次的主题是冷菜，并非是生食，不晓得这一道鲫鱼刺身，和冷菜有甚么干系呢？”
“我向来没有说过，这道菜是生鱼片，我只是说，这是鲫鱼刺身，实在……这条鱼在上桌前，已经被我特别加工过，是熟了的。”
“两人同时获得了评委们最高的评价。”
之前关于五海酒楼的传闻，他也传闻过很多，也从中体味到欧海这小我的背景，晓得她曾经出过不测，有那么一段时候放弃了持续当厨师。
只是……
“哼，没有想到这个欧海师父，还是有那么两把刷子的，明来岁纪上面也不算年长，却有着非常丰富的摒挡经历、”
“高超！实在是高超啊！”
担忧陈瑾会失利……
“也不晓得师父这边到底如何样了，有没有信心啊？”
“现在压力该轮到后米阿尼的酒楼了，不晓得他们的大厨是否能够缔造古迹，拿出让评委们面前一亮的作品呢？！”
熟了？
此次的感受更加激烈，鱼肉的清甜，在没有任何杂质和其他味道的环境下，更是显得非常特别。
“接下来轮到南阳酒楼的刘徒弟了。”
“这道菜，我们分歧以为，能够达到九十四分！”